在平凡的学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，
春节，是中华民族的传统节日。在这一天的前一晚，是家家户户最热闹的时刻——除夕夜的年夜饭。年夜饭上分量最重的应该就是饺子了。今年的年夜饭，我也有幸参与了包饺子。
每年的包饺子环节都是姥姥和妈妈坐镇，今年也不例外。这对老组合又开始了他们最擅长的包饺子。姥姥主要负责揉面和拌馅，妈妈的任务时包饺子。看着妈妈变戏法般的包饺子手法，我也开始蠢蠢欲动了。于是我就紧跟在妈妈后面，嘴里不断地央求着：“妈妈求你了，求你了，你就教教我包饺子吧。”妈妈看我态度这么诚恳，就同意了教我包饺子。
妈妈开始一边讲解一边示范，只见她先把饺子皮放在手心里，再放上一勺馅儿，最后呢两手一捏饺子。这样就包好了一个漂亮的饺子了。在此过程中，我使劲盯着妈妈手里的饺子，仿佛要把它盯穿，要把它刻在心里似的。等几个饺子包完后，妈问我学会了吗，“啊！会了，会了！”我的'脸上挂着自信的微笑。紧接着我信心十足地拿起一张饺子皮，一边念叨妈妈刚才教的步骤，一边开始包饺子。一开始挺顺利，但是就在即将完成那一刹那，饺子“噗”的一声散开了……我顿时信心倍减，打起了我最擅长的退堂鼓。
姥姥看到了，便放下手里的活对我耐心劝导道“别灰心，你多试几次总会成功的。你可以在饺子皮上粘两滴水，像这样会有粘性，这样就不会开了。”姥姥一边说，一边把我刚才的饺子皮沾上了水包好了。经过姥姥的提醒，我顿时恍然大悟，又抓起一张饺子皮信心满满的付诸行动。终于，我成功了。于是我趁热打铁，连续包了好几个。
饺子煮熟后，亲戚们也夸我包得好，听着夸赞声，吃着美味的饺子，这个除夕真美好……
每当我看到人们过春节那喜洋洋照片和节目时，我都会不由自主想起去年初五我干一件“傻事”。
初五晚上，我们吃饺子送年。爸爸在吃第一个饺子时，只听见“咯噔”一声，第一个钱被爸爸吃着了，他露出了得意地笑容。这时，妈妈也学着爸爸样子说：“你猜这个饺子里有没有东西？”我想：妈妈一向爱开玩笑。自信地说：“没有！”结果第一块糖又被妈妈吃着了。现在就我还没有吃着东西呢！我非常着急。
最后，我吃了20个饺子，只吃出了3块糖，妈妈吃了25个饺子，吃了4个钱，2块糖，爸爸吃了30个饺子，吃出了2个钱，1块糖和3个枣，现在只剩下了10个饺子，我不甘心落后想：这10个饺子里肯定有3个枣，虽然，我已经吃很饱了，但还是抵不住枣饺子诱惑。我揉了揉肚子，不由自主又吃了两个饺子，可还是没有吃到枣饺子。我看了看一向争强好胜爸爸和妈妈，他们悠闲吃着别菜，好像并不在乎我是否把剩下3个枣吃出来。我不管那么多，又吃了5个饺子，还是没有吃到枣饺子。
我开始怀疑他们是不是已经把剩下3个枣吃出来了？我看了看他们“战利品”没有多呀？就在这时他们不约而同来夹这3个饺子，我看了他们动作，想：这最后3个枣，一定就在这三个饺子里！我连忙拿起筷子夹起这三个饺子就往嘴里送，一咬，怎么一个枣也没有。这时，爸爸笑着说：“厨房里还有一盘饺子没煮。”我跑到厨房一看，果然还有一盘饺子没煮呢，我后悔不已。恰好这3个枣就是不在这10个饺子里。
每当我想起这件事，我就会时刻提醒自己，无论干什么事都要考虑周到，不要盲目行事。
今晚上，我们一家人围在电视机旁，一边看电视，一边包饺子，这次我也加入了行列。
妈妈先包给我看，然后再教我包，我先拿一个饺皮，包不好，弟弟笑着说：“你包的像一只死老鼠，不要吃你包的饺子”。大家都笑我，然后妈妈就教我怎么包，先拿一个饺皮放在手心里，在夹一点菜放在饺皮里，然后先捏住中间，在捏两边，包的像小船一样，这样饺子就算包好了。按照妈妈叫我的。方法，我又包了第二个，第三个……一个比一个漂亮。
没过多久饺子包好了，于是我又抢着煮饺子来。但妈妈不让，妈妈在锅里倒上水，但水不开，妈妈只顾着和我说话没注意，把饺子擦着锅边推入锅内。哇！饺子就像坐上了滑梯，稳稳当当地进锅了。妈妈说你看着吧，等饺子浮上来就证明饺子熟了。饺子熟了是叫我，妈妈走了，我用勺子在水里荡了荡盖上锅盖。饺子时而浮在水面，时而潜入水底，时而簇拥在一起，时而扩散开去……这时，水花越翻越大，锅里的水越升越高，不好，水要溢出锅了。我用勺子荡，用嘴吹都无济于事，看样子它们熟了。我一边嚷饺子熟了，一边捞出一个张嘴就尝。哎呀！是生的！妈妈看了说：“一开怎么能熟呢？”妈妈继续点上火，刚平静下来的饺子又开始运动了，水又上涨了，妈妈不慌不忙地加了些冷水，果然，锅里一下子平静了下来。妈妈说，要加两次冷水，饺子才能熟呢！
经过三次加水，饺子被煮得胖乎乎，白生生的，个个腆着小肚子，可爱极了。我把饺子捞入盘中，端上了桌。
晚上我吃了我自己包的饺子，心里想在我包的饺子真的好吃啊！
山东淄博周村区南郊中学初二：周雯婧
“包子”这个词我想大家再熟悉不过了，想必每个人都吃包子吧！但大家有没有做过包子呢？没有做过也没关�
今天，我早早地起了床，目的就是为了和外婆学做包子。
我们俩到了菜场，买了面粉、卷心菜、香干丝和猪肉，回到了家。只见外婆拿出脸盆，将鲜白无比的面粉倒入脸盆中，接着把发酵粉用50度的`温水泡开，再倒入盆中。然后再继续将温水缓缓倒入盆中，还一边倒一边用手搅拌，大约搅拌了4-5分钟左右，再用保鲜膜将盆盖上。
接着，我们开始做包子馅了。我们将洗干净的菜、猪肉、香干丝剁成碎粒，放入盐、糖等调味品，相拌而成。大约过了两个小时后，我们一起把保鲜膜掀开，“哇！”我和外婆不约而同地赞叹道，那原先的小瘦子变成了大胖子。我伸手一按，天哪！这软的如同棉花一样，完全触碰不到底。
接下来外婆用手抹上干面粉，我也跟着抹，外婆拉发酵面粉，我也跟着拉。我们齐心协力数：“1、2、3”使劲儿拉，我几乎用上了吃奶的劲儿，才把它给拉出来。然后，我用干面粉撒在桌上，把发酵面粉放在上面，和外婆一起揉搓起来，远处看好似一条大蟒蛇，差点儿把我吓晕过去。接着我们用菜刀将这“大蟒蛇”切成一小块一小块的小正方形，再沾点干面粉，把它铺平，把拌好的馅用勺子放到中间，包成一个个小包子，放进锅里，大约蒸了十几分钟左右，才把锅盖打开，“哇！好香啊！”我们俩异口同声。
拿起一个咬一口，“嗯！外婆，这包子真好吃！”我兴奋地说道，心里暗暗地给自己点个赞！
“是吗？”只见外婆也拿起一个，咬一口，“嗯！的确不过，这可比店里买的要好吃多了！”
听了我的介绍后，你们有没有馋的直流口水呢？想吃，就来我家吧！
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”红红火火，热热闹闹的中国传统节日——春节来了，我们全家上下忙得不亦乐乎。但是忙中也有乐，我和爸爸就做了一件非常有趣的事儿。
我和爸爸密谋着怎么给妈妈个惊喜。我提议，妈妈最爱吃饺子，要不我们给妈妈做些饺子吧！我和爸爸说干就干，我来择菜，爸爸洗菜，一会儿饺子馅就做好了。
开始包饺子了，爸爸先把面做成小球，我拿了一个，压扁，开始擀皮，放了一半馅，再将它折成半圆形的，用手沿着饺子的边缘使劲捏，只觉得粘粘的，我仔细一看，因为我用力过猛，把饺子的“将军肚”给挤破，馅露出来了。我赶紧揪了一块面打上补丁，堵住了洞，我把饺子摆在竹板上，看着我那肥头大耳的，挺着圆鼓鼓肚皮，还穿着“马夹”的饺子，“扑哧”笑出声来。
爸爸把满手的补面往我脸上一抹，我立刻成了“潘人美”，我也不甘示弱，也像八路逮鬼子似的追着爸爸给爸爸抹的满头白面，一旁的爷爷笑着说：“看看，你爸也成白头翁了，两个淘气包，没大没小，赶紧包饺子吧。”
我又拿起一张皮，用左手托住，用勺子盛上馅，放在皮中间，再把饺子皮两端一合，使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我照同样的方法，一会儿做个三角包，一会做个长方形包，还有锅盖包，看着一排排直立的'饺子，像一排排等待检阅的士兵，真神气！我开心极了！因为我懂得了要做好一件事，就得勤学苦练，才能成功。
包饺子不但让我变得心灵手巧，而且还锻炼了我的耐心，最主要的是像做游戏一样开心快乐，你们觉得我的春节过得有趣吗？
要想知道我最爱的食物是什么？那就是姥姥给我包的芹菜肉馅儿的大包子，这是我的超级最爱。
当包子蒸好时，姥姥把锅盖向上一抬，那蒸汽像云朵一般散开，映入眼帘的是一个个的大包子，雪亮雪亮的。它们个个饱满，紧紧地挤在一起，看起来柔柔的，软软的。，每个都是那么可爱。我当时一瞬间忘记了包子的热度，不由自主的伸手便拿起一个包子，还没来得急咬下一口，“哎呀，好烫好烫。”包子如同在跳着蹦蹦床一样，被烫到的手连连抛起，左一下、右一下。
姥姥看到这一幕，和蔼可亲的面容上又露出了无奈的笑意。一边递给我一个包子，一边笑眯眯地说：“小馋猫，来，吃这个，这个不烫。”我看着手里的包子圆圆的，捏起来特柔软。白白的面皮里浸透着油光，上面的包子褶就像是河水被石头砸出来的水圈一样，转了一圈又一圈。包子被姥姥温暖的手握过，上面还有点暖洪洪的余温呢？
我大大地咬了一口，白白软软的面皮与肉馅在口中滑溜溜的，还没来得及咽下第一口，第二口如同“撞车”般撞了过来。三下五除二，一个大包子就进肚了。牙齿轻轻一咬，那醇香的口感在齿间涌动，牙齿如同充满活力一般向下用力一啃，细细地咀嚼，芹菜发出了一声声脆响。绿绿的芹菜在我口中蠢蠢欲动，毫不厌烦的在我口腔里跳起了“海草舞”，边跳还边“嘎吱嘎吱”地唱起“清脆”的歌。紧接着口中的肉汁迸射而来，瞬间触动了我的味蕾，顿时包裹了整个口腔，呀！美味极了。这时我感到有一滴油，从我嘴角边渗了出来。我舔舔嘴角“吧唧吧唧”，又大大地咬了一口。呃！香，真香。面皮与肉馅被牙齿咀嚼在一起，它们打着滚，“咕噜咕噜”从嗓子眼里滚到胃里。
芹菜肉大包子可真好吃呀！我深深的打了一个饱嗝。
姚振龙
春节吃饺子是我们中国的的一种传统习俗，饺子，取更岁交子之意。这说明人们吃饺子寓意“吉利”，以示辞旧迎新，所以过年包饺子、吃饺子是我们中国人迎接新年的一种方式。
“过年喽，吃饺子喽。”一大早我们家的厨房里就奏起了交响乐，妈妈在洗菜，爸爸在剁肉馅，姥姥在和面，我也不能闲着，我要做他们的小助手。我们全家总动员，只为忙活这顿美味的饺子。不一会儿妈妈就把爸爸剁的肉馅里放入各位调料，然后搅拌均匀，而此时姥姥的面也活的大功告成，一切准备就绪，我们要开工了。
姥姥熟练的把面搓成一个长长的细长条，然后用刀把面切成一个个小面饼，再用手把小面饼压扁，最后用擀面杖擀成一片片薄薄的圆饼。这就是饺子皮了。妈妈和爸爸拿起成形的饺子皮这就开始包喽，我按捺不住兴奋的心情嚷嚷着：“让我也包一个吧？”可是长这么大我只会吃不会包呀。于是我先看妈妈如何包，只见她一手拿饺子皮，一手把饺子馅往皮上放，馅要不多也不少正好放入饺子皮的正中间，然后对折再把两个边捏在一起，这样一个肉乎乎的白胖饺子就成形了。我学着妈妈的样子也这样包，却包出了一个扁扁的`小瘦子。爸爸笑呵呵地说：“你这包的明显营养不良呀。”我却自我安慰说：“这是我第一次的作品，只要我多加练习一定会包出像妈妈那样的白胖子的。”姥姥也鼓励我说：“今天的小瘦子一定比白胖子还好吃呢。”
在欢乐的气氛中，我们吃着自己亲手包的美味饺子别提是多开心了。于是我就天天盼着过年，因为过年我们就可以一家团圆包饺子、吃饺子喽。
在这周五天的第二节课课间，王老师向我们公布了一个令人激动的消息：家委会为我们班44名同学每人准备了一个包子，在第三节课的时候，将由董立轩奶奶送过来。
天哪，对我们这些吃货来说，这是一个多么令人振奋的消息啊！顿时，班级沸腾起来，所有的同学都带着期盼度过整个大课间，期盼着包子尽快送过来，期盼着美味的大包子。
终于，我们经过漫长的等待，熬过了这一个世纪一般的十分钟。第三节课开始了，包子送过来了。老师开始发包子，一分钟后，我和同学们都领到了包子。
这个包子，形状是椭圆的，上面的褶子很有规律，也很漂亮。包子皮很柔软，刚拿到时，摸着还是滚烫滚烫的，上满还冒着许多热气。几分钟过后，包子稍微冷了，可以开吃了。这个包子皮薄肉多，咬一口皮，里面那令人垂涎欲滴的鲜肉就呈现在眼前。包子的馅儿是纯肉的，而是在肉里加上了一些碎碎的'小葱，荤素搭配，非常健康。如果你细细品尝，一口咬下去，肉、菜、皮，同时在嘴里，相辅相成，互相陪衬对方，所有的味道一起品尝，好吃到让你停不下来，一口又接着一口。如果你大口大口地吃，顿时，所有的肉味、菜味和包子皮的味道，一起在嘴巴中迸发出来，那滋味，让人好吃到仿佛要飘到半空，一口吃完又想吃一口。不过，你可不要两三口就把肉包子吃下去，那可是要噎着的，好味道也很快就没有了！
这次的肉包子十分美味，我要向家委会和董立轩奶奶表示感谢，是他们让我和同学们有了一次如此美好的美食体验。如果我见到他们，一定会对他们说感谢的。