有关年度计划模板汇编（通用8篇）
一：需要改正的注意事项：
1安全防范意识（防火、防盗）；厅内的巡视工作，重点在于观众的吸烟及安全方面问题以及影片放映质量和观众不文明行为；4号厅、包间、检票口这3个岗位上须有专人负责，尤其是检票口岗位看见有观众有拿旅行包、和一些不明物品可劝说其存放或在观众同意情况下打开查看。
2. 主动服务意识：员工的仪容仪表、站姿和礼貌用语；各岗位需做到来有迎声，去有送声。
3. 场务员工需严格遵守影城规章制度，以身作则，做到令行禁止。
4. 日常交接班：将自己工作中的不足、和一些注意事项还有上班时所领取的物品，如实的交接给对班，出现问题及时处理，不遗留，不推脱；
5.3D 眼睛柜的管理：3D 眼镜管理者必须做到每日眼镜的清理工作、定期的检查3D 眼镜是否有电、如果没有电及时的更换眼镜电池，以免给观众带来不便。还有就是眼镜柜必须锁好，锁了以后随手拉一拉看看锁好了没有，以免造成丢失损坏的情况发生；
6. 设施设备的维护：作为场务主管必须做到每天上下班检查场务上所有的设施设备，查看影厅内设施是否有损坏；及时查看消防设施是否正常；
7. 与部门经理和其他部门的配合：只有与其它部门保持了良好的联络与配合，才能克服所有工作中遇到的麻烦，出现问题及时处理，不遗留，不推脱；
二： 在今后的.工作中，我将努力提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向努力：
1、学无止镜，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种业务
知识，并用于指导实践。
2、 “业精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。
3、不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。
三：团队意识：
1. 要与员工保持良好的沟通，学会换位思考、体量员工、想他人之所想，这样才能达成共识配合起来才更具有默契；
2. 员工之间不得存在有隔阂、有代沟、不得相互猜测，相互怀疑。只有克服了这几样问题，整个团队在工作当中才能更省事、更轻松。
3. 在日常的工作中，闲余之间要多去了解员工心理动态，要具有先见性、先知性、能够及时做好准备，为领导排忧解难。
经过20xx年一年的磨练与艰辛，工作中的不足，及个人能力的局限性我深知只有不断的提高自身工作能力加强协作配合才可以使工作完成的更出色，我将在新的一年中以乐观向上的工作态度及乐此不疲的服务管理观念提高自身，从而使本部门工作蒸蒸日上正确对待上级领导提出的不足并加以完善，以主动积极的心态去对待身边的每一个人和每一件事。把工作做的更美好、更完善。
一、学生情况分析
五(3)班共有学生43人，五(4)班共有学生41人，大部分学生对数学学习的积极性比较高，能从已有的知识和经验出发获取知识，抽象思维水平有了一定的发展. 基础知识掌握比较牢固，有一定的学习数学的能力。在课堂上大部分学生能积极主动地参与学习过程,具有一定的观察、分析、自学、表达、操作、与人合作等一般能力，在小组合作中，同学之间会交流合作，但自主探讨能力不高。有相当一部分的学生基础知识差，上课不认真听讲，不能自觉的完成学习任务,需要老师督促并辅导。本学期重点抓好后20%的学生教学，在教学中，面向全体学生，创设愉快情境教学，激发他们的学习动机，进入最佳学习的动态。
二、教材分析
本册教材共编排了七个单元的教学内容：图形的变换、因数与倍数、长方体和正方体、分数的意义和性质、分数的加法和减法、统计、数学广角。
1、在数与代数方面，这一册教材安排了因数与倍数、分数的意义和性质，分数的加法和减法。因数与倍数，在前面学习整数及其四则运算的基础上教学初等数论的一些基础知识，包括因数和倍数的意义，2、5、3的倍数的特征，质数和合数。教材在三年级上册分数的初步认识的基础上教学分数的意义和性质以及分数的加法、减法，结合约分教学最大公因数，结合通分教学最小公倍数。
2、在空间与图形方面，这一册教材安排了图形的变换、长方体和正方体两个单元。在已有知识和经验的基础上，通过丰富的现实的数学活动，让学生获得探究学习的经历，认识图形的轴对称和旋转变换;探索并体会长方体和正方体的特征、图形之间的关系，及图形之间的转化，掌握长方体、正方体的体积及表面积公式，探索某些实物体积的测量方法，促进学生空间观念的进一步发展。
3、在统计方面，本册教材让学生学习有关众数和复式折线统计图的知识。在学习平均数和中位数的基础上，本册教材教学众数。平均数、中位数和众数都是反映一组数据集中趋势的特征数。平均数作为一组数据的代表，比较稳定、可靠，但易受极端数据的影响;中位数作为一组数据的'代表，可靠性比较差，但不受极端数据的影响;众数作为一组数据的代表，也不受极端数据的影响。当一组数据中个别数据变动较大时，适宜选择众数或中位数来表示这组数据的集中趋势。
4、在用数学解决问题方面，教材一方面结合分数的加法和减法、长方体和正方体两个单元，教学用所学的知识解决生活中的简单问题;另一方面，安排了“数学广角”的教学内容，引导学生通过观察、猜测、实验、推理等活动向学生渗透优化的数学思想方法，体会解决问题策略的多样性及运用优化的方法解决问题的有效性，感受数学的魅力。
5、本册教材根据学生所学习的数学知识和生活经验，安排了两个数学综合应用活动，让学生通过小组合作的探究活动或有现实背景的活动，运用所学知识解决问题，体会探索的乐趣和数学的实际应用，感受用数学的愉悦，培养学生的数学意识和实践能力。
三、教学目标及要求：
(1)基础知识：
①理解分数的意义和基本性质，会比较分数的大小，会把假分数化成带分数或整数，会进行整数、小数的互化，能够比较熟练地进行约分和通分。
②掌握因数和倍数、质数和合数、奇数和偶数等概念，以及2、3、5的倍数的特征;会求100以内的两个数的最大公因数和最小公倍数。
③理解分数加、减法的意义，掌握分数加、减法的计算方法，比较熟练地计算简单的分数加、减法，会解决有关分数加、减法的简单实际问题。
④知道体积和容积的意义以及度量单位，会进行单位之间的换算，感受有关体积和容积单位的实际意义。
⑤结合具体情境，探索并掌握长方体和正方体的体积和表面积的计算方法，探索某些实物体积的测量方法。
⑥能在方格纸上画出一个图形的轴对称图形，以及将简单图形旋转90度;欣赏生活中的图案，灵活运用平移、对称和旋转在方格纸上设计图案。
⑦通过丰富的实例，理解众数的意义，会求一组数据的众数，并解释结果的实际意义;根据具体的问题，能选择适当的统计量表示数据的不同特征。
⑧认识复式折线统计图，能根据需要选择合适的统计图表示数据。
(2)基本技能：
①经历从实际生活中发现问题、提出问题、解决问题的过程，体会数学在日常生活中的作用，初步形成综合运用数学知识解决问题的能力。
②体会解决问题策略的多样性以及运用优化的数学思想方法解决问题的有效性，感受数学的魅力。形成发现生活中的数学的意识，初步形成观察、分析及推理的能力。
(3)情感态度和价值观：
①使学生积极主动参与获取知识的全过程，让他们认识到数学的价值，生活中离不开数学，使他们喜欢数学，乐学数学。
②形成对数学的浓厚兴趣，树立学生自尊心和自信心。
我科室卫生执法监督工作要以卫生监督体制改革为统领，围绕市县两所卫生监督工作的指导思想，全面实行目标管理，积极开展以内练素质、外树形象为主要内容的依法行政工作，力争在全科室卫生执法监督人员的共同努力下，使我科室在医疗市场整顿、职业卫生工作，以及分管乡镇卫生监督工作方面，取得新的成绩，确保全县医疗卫生事业的健康有序发展和人民群众的身体健康。
一、医疗市场监督工作
1、依据《执业医师法》、《医疗机构管理条例》和《护士管理办法》加强对医疗从业人员的.监督管理。
2、依法进行医疗市场监督管理，对超出诊疗许可范围，出租、出借执业许可证、执业证书，非法行医等现象进行专项治理。
3、依法对医疗机构进行日常监督管理。
4、加强对个体医疗市场消毒工作管理。
二、职业卫生监督工作
1、通过与有关媒介的合作，进一步宣传贯彻《职业病防治法》，向全县有关厂矿企业发放《职业病防治法》的宣传资料。
2、开展对职业病防治工作专项整治：主要是深入企业对职业病防治情况和防护措施进行监督检查，建立职业病防治管理档案;加强对从事高危职业人员防护知识培训，举办高危职业工作人员防护学习班;开展有毒、有害及危害化学用品的专项整治：主要是对全县范围内的有毒、有害或从事高危生产企业以及厂矿重新进行验证、审核，建立职业危害企业档案。对有毒有害企业法人及经营使用危险化学用品的有关单位进行整顿。
三、乡镇卫生执法监督
在认真完成上述工作计划的同时，我科室根据所领导安排的任务，在分管乡镇卫生执法监督工作方面，将采取抓重点、抓典型的工作方针，重点在分管乡镇食品卫生、学校卫生、化妆品等方面开展循环专项整治。
1、食品卫生工作：主要是积极推行食品卫生量化分级管理。重点开展卫生许可证、健康证专项整治活动。开展肉及肉制品、饮料、糕点等食品加工企业，特别是小型加工企业专项整治。
2、开展化妆品专项整治。
3、开展对洗浴、美容美发、大型宾馆的环境卫生综合治理。
4、学校卫生工作：主要是开展学生食堂专项整治;开展学生饮用水、学生豆奶、学生营养餐专项整治，以及开展学校校园周边环境的专项整治。
四、自身建设
我科室将把开展业务培训作为严格规范执法，确保依法行政的重要组成部分纳入工作日程，确定每月农历初一、十五为科室学习日，由科室负责人员轮值，宣讲内容涉及卫生行政执法过错追究制度、卫生监督稽查工作规范、卫生行政处罚取证等方面的卫生执法业务知识，提高我科室卫生执法监督员的业务素质和执法水平。
一、指导思想：
本学期，我园将在中心的带领下，围绕区教研室工作和幼儿园工作重点，以《幼儿园工作规程》和《幼儿园教育指导纲要》为依据，以园本教研和园本培训为载体，以提高课堂教学质量此文来自优秀和教师专业素质为目标，把加强教育教学自常规管理作为工作重点，进一步加强基本功训练，创建学习型组织，促进教师教育教学自水平不断提高。
二、工作重点：
1、加强理论学习，转变教师观念。
2、师徒结对，培养教坛新秀、骨干教师。
3、开展一课多研，同课异构活动，结合中心基本功（弹唱）训练，创建学习型组织。
4、加强日常教育教学自常规管理，开展园本教研活动，提高课堂教学质量此文来自优秀。
5、开展系列园本培训活动，提升青年教师的专业水平。
三、主要工作及措施：
（一）加强师资队伍建设，提高教师专业水平。
1、加强理论学习，夯实教师的理论基础。本学期我们利用全体教师会议和教研活动，带领教师深入学习、理解《纲要》、《幼儿园教师职业道德规范》及相关的幼教理论，转变教师观念，加强师德建设，鼓励教师利用业余时间读幼教文章，并作摘记、写简短的读后感，为教师搭建学习、交流的平台，提高教师的理论水平。
2、要求每位教师都要积极撰写教育论文、教学反思、教育随笔等，教育随笔每月至少两篇。教育论文每学期至少写一篇。并充分发挥骨干教师的引领、示范和辐射作用，以点带面，让骨干教师与青年教师协同发展。
3、为提高教师的专业水平，开展弹唱基本功训练活动。
4、利用师徒结对开展传帮带活动。在上学期拜师结对的基础上，师徒两人开学初确定帮教目标，制定结对计划，开展带教、指导活动。要求徒弟每学期至少听师傅3节优质课，师傅每学期至少指导徒弟4节课，查看、指导徒弟4篇教案，并做好记录，学期末举行师徒结对成果教学汇报课，设立奖项，师徒一并获奖，在全园营造一种互帮互学的氛围，使青年教师尽快成长，为幼儿园的可持续发展奠定基础。
（二）加强教育教学自常规管理，提高教育教学自质量。
本学期我们将加强教育教学自常规管理作为工作重点，加大常规教学细节的培训、监督和管理的力度，从最基础的教学常规细节抓起，优化幼儿一日活动内容。
1、建立随堂听课和检查教案制度。业务园长以推门听课的方式，深入班级听课、看教案，了解教师教学情况，进行面对面、一对一指导，引领教师转变教育观念和教育行为，改进教学方法，提高课堂教学质量此文来自优秀。定期检查教师教案，在检查的过程中发现优点，找出共性问题，并给予指导。青年教师教案重在规范，中年教师重在创新和提高，注重教学后的反思。
2、加大幼儿一日生活流程的监管力度。通过专题讲座，使教师掌握幼儿园一日生活组织和管理的方法及策略，并严格执行幼儿园一日生活流程，认真备课、上课、做操，按时开展晨间活动、活动区活动和户外体育活动。
3、开展集体备课，一课多研、同课异构活动。充分发挥教研组长和备课组长的作用，每周一上午以年级组或学科组为单位，组织教师开展集体备课活动，要求教师在熟悉教材的基础上，共同研究教材、教法，挖掘教材的`价值，不要求形成同一教案，而要求解决共同问题，达成共识，在求同的基础上求异。
（三）以园本教研为载体，促进教师专业成长。结合本园特点、需要及实际情况，创造性地开展教学专题研讨活动。根据教研活动计划，每双周三、四上午开展丰富多彩、形式多样的园本教研活动，帮助教师更新观念，转变角色，提高教师的教学水平。
（四）开展系列的园本培训活动，提升青年教师的专业水平。我园青年教师不断增多，她们组织教学和一日生活的能力有待提高，本学期，我们将通过系统的园本培训，使教师逐渐胜任班级教学。本学期将举行“幼儿园环境创设”专题讲座、“青年教师如何写教案”专题讲座、组织教师一课多研，同课异构上示范课，并以本课例为载体，开展学科研讨和教法培训，进行研训一体的园本培训活动。
（五）加强家园联系，促进幼儿全面发展。
1、开好学期初家长会。开学初各班根据各自不同的特点召开形式多样的家长会，让家长了解本学期的教育目标及要求，转变家长观念，做到家园共育。
2、充分利用和发挥《家园联系册》和《幼儿成长手册》的作用。教师认真填写《家园联系册》和《幼儿成长手册》，按时发放、展览，在家园之间搭建交流、沟通的桥梁。
3、开展庆“元旦”迎新年联欢会或亲子活动、半日开放活动。通过这些活动，让家长零距离感受幼儿园的教育教学自活动，了解孩子在群体中的表现，增进亲子情感。
4、家长客座教师活动。充分利用家长资源，让家长走进课堂，客座教师，为孩子执教有关本行业的教学内容，以弥补教师幼教领域以外知识不足的缺陷，拓展幼儿的视野。
5、充分发挥幼儿园网站和各班班级博客的宣传、交流和沟通作用。各班及时上传最新信息，不断更新网站内容，让家长了解班级动态和幼儿活动情况。
（六）加强课题研究，提高科研水平和反思能力。
认真组织并实施市级规划课题“整合家、园、社区教育资源，共育幼儿人文素养”和“幼儿园开展公益活动的实践研究”两个课题，制定切实可行的计划，扎实有效地开展课题研究，将教研与科研有机结合，把课题特色教育渗透到各个领域和幼儿一日活动之中，并及时总结研究成果，积极撰写论文、随笔和案例，鼓励教师向各类教育报刊投稿。
四、具体安排：
九月份：
1、新生班级教师开学前进行家访工作
2、新生入园前來园亲子活动
3、开学工作，稳定孩子情绪，确保一日活动的正常开展
4、各年级召开家长会
5、师徒结对制定帮教计划
6、进行国庆六十周年的节日教育（大班年级系列活动）
十月份：
1、做好接受维扬区推门听课的准备工作
2、园本教研：磨课、问题会诊，开展一课多研，同课异构活动
3、家长客座教师活动
4、开展“青年教师如何写教案”专题讲座，展示评比备课笔记
5、对教师的家访工作向家长进行回访家访工作
十一月份：
1、各年级向家长半日活动开放
2、请专家來园进行专题讲座，对教师进行园本培训
3、中心内一课多研展示活动
4、大、中、小班进行对家长半日开放
5、对教师的家访工作向家长进行回访
十二月份：
1、各年级开展冬季特色活动
2、中心内同课异构活动展示
3、结合教师弹唱基本功考核开展全园音乐游戏活动观摩
4、各年级开展迎新年活动
5、对教师的家访工作向家长进行回访
元月
1、拜师结对成果汇报课
2、参加中心内教学具制作比赛
4、学期教育教学自考核，归档
一、指导思想
根据教育局党委的工作要求，以“师资队伍建设”为中心，坚持“以质量创声誉，以特色求发展”的办学理念，围绕“聚精会神抓教改，减负增销促发展”的工作目标，积极探索本校师资队伍建设，提高学校的办学能力。
二、主要工作
国务院颁布的《关于基础教育改革与发展的决定》中指出：“完善教师教育体系，深化人事制度改革，大力加强中小学教师队伍建设。”的确，在开拓创新、与时俱进的21世纪，教师教育问题已成为全球瞩目的焦点。教师，在人类社会的发展中，处于承上启下的地位，起着传递人类文明的作用，滤布肩负着全面推进素质教育和培养“四有”新人的重任。“师者，人之模范也”。教师的专业成长及教师内在专业结构的不断演变、更新和丰富，教师队伍整体素质的提高，将直接影响学校的办学水平及教育质量。
我校始终把师德师风建设作为队伍建设的`重点，压滤机滤布力图提高教职工的职业素养。
树立正确的学生观、质量关、人才观，以“加强未成年人思想道德建设”为重点，开展各项教育教学工作，要突出热爱中国共产党、热爱社会主义这个“魂”，突出以爱国主义为核心的民主精神这个“根”，充分尊重学生的需求，努力为青少年学生的健康成长和全面发展创造和谐宽松的学习环境。
贯彻是教育工作会议精神，切实减轻学生过重的课业负担，努力提高课堂教学效益。教师要进一步转变观念，以学生的发展为本，尊重学生的需求，真正发挥学生的主体作用；从培养学生良好的学习习惯入手，注重教法和学法的研究，要千方百计提高学生的学习兴趣和学习自信心。
我们地学志愿者工作部（以下简称志工部）作为社会实践部的新兴势力，应该积极依托团委社会实践部的力量，开展更多更丰富的课外活动。下一年度，我们的工作大体分为两部分：加强自身建设和联系各部开展活动，争取打造出最有影响力，最具前瞻性的一流社团部门。
20xx年全年工作目标：提升志工部的工作能力，积极配合各个方面的工作，加强和各个部门之间的联系；积极挖掘和培养志愿者，为地院的志愿者工作注入更多新鲜的血液；更加努力地参加各种社会活动，为社会奉献自己的一份力量，为学院征得荣誉;把志工部建设成一个人性化的温暖的大家庭。
一.加强自身建设
1.细化人员分工
将活动组织人员分为前期筹备组（2人，其中1人提供活动所需经费明细和前期宣传，1人负责活动流程具体细节设计并统筹时间等主观情况（最后汇总后呈报部长或副部长批准执行）），中期执行组（3人，会场安排布置1人，联系协调各部1人，维持秩序1人），后勤部（1人，负责供应活动时紧急所需及会后的打扫收尾）。
2.发展外围力量
首先，以5位干事为基点，加强宣传，联系个班有意向参与活动的.同学加入，形成形式多样的各班小分队，同时使更多同学了解我部，关心我部，逐渐成为我部的外围活跃分子，为我部活动壮大声势，扩大影响力，同时也为我部下一步人员壮大做好准备，
二.20xx年活动明细
1.上半年（三月到六月）
①3月12日星期二（植树节，学雷锋）
鉴于现在有许多同学分不清庄稼的现状，避免“四体不勤，五谷不分”的历史笑剧,在3月16或17开展“进农庄，识五谷”的小活动，可联系植物爱好者协会共同走进农田、大棚认识蔬菜及果树。
同时在三月开展“学雷锋，做好事”活动，领会新时代下的雷锋精神精髓，并深入学习雷锋的各种精神，落到实处，实践于平时生活中，开展各项帮扶活动，条件允许，可到校外参加交通协管员，爱心公交售票员，爱心车站协管员。
②4月4日星期四（清明节）
清明节缅怀烈士。开展各类爱国运动，如有条件可组织观看爱国、卫国电影，同时若植树节活动无法进行，可后推至该日。此后气温开始回转，志工部在四月可配合各部整顿校园卫生，防止春季传染病大流行，同时制作宣传卡片，引导各地同学积极参加室外体育活动，如举办小型的团部乒羽赛。
③5月4日星期六（青年节）
五四绝对是团委最重要的任务了，因此组织时间应提前一个星期结合各部做好筹备工作，注意宣传党的精神，同时为新党员入党仪式做好前期准备。
④6月1日星期六（儿童节）
联系文艺社团，巴乌葫芦丝社团，武协等文艺表演性的，国学，编织协会等知识技能的社团及各个志愿者协会（志愿者青少年关爱部）共同去孤儿院或希望小学给他们表演一些小节目，或者我们自己做的礼物。（如有可能，可去看看乡下的留守儿童，在父母远离之际，他们要熬过多少孤单的童年，而一次陪伴，或将扫去多少阴霾）。如果无法协调好各部，可以组织我们的部员买风筝，带着他们一起去南湖或人民广场放风筝。
2.下半年（九月到十一月）
①9月18日星期三九一八
②9月19日星期四中秋
如果放假，是否能协调各方（联系文保，历史系），到伪满皇宫或东北沦陷史博物馆做作导游，宣传九一八，勿忘国耻。如果不休假，中秋节上午可去敬老院给老人们送月饼，打扫卫生。晚饭后，若征得大部分人同意，鼓励带同伴室友，可在足球场搞一个小型的party，包括真心话大冒险，男女双方歌曲接龙，背后传字等，加强团内沟通互信。
③10月13到10月15准备纳新
在部长领导下，向新生宣传相关事宜，印发相关传单，准备下一年度的纳新事宜。
以上是明年（20xx）的全年计划，相信在我部的努力下，在各部的帮助支持下，我们将打造出一个更为出色的全新志工部！
初次写计划，如有不当之处，望部长指正。
一、加强学习。本人将着重加强对党的路线、方针、政策和国家的法律法规的学习，不断提高自己依法办事，依法行政的能力；并严格遵守党的规章制度和国家的法律，做一个清正廉洁、守法的人民公仆。
二、认真工作，力争圆满完成党工委和上级部门赋予的各项工作任务。
1. 民兵整组工作。将来帮按照县里有关民兵整组的要求，及时的调整出、入、转队人员，完善好相关软件资料；迎接好市、县对我街道基干民兵和预备役人员的集结点验工作。
2. 征兵工作。本人将以廉洁征兵为标准，严格把握好征兵体检、政审关；确保把高学历，身体好、素质过硬的'优秀青年送到部队；确保圆满的完XX县政府下达给我街道的征兵工作任务。
3. 民兵基层建设工作。根据上级部门的要求，将继续抓好民兵基层建设工作。对未按要求达标的社区民兵营加大督促，指导力度，争取在20xx年度，使我街道15个社区民兵营的基层建设全部达标，以迎接市、县的验收。
4. 带领民兵、预备役人员做好端午节值勤、森林防火等急难险重工作。
5. 分管的人口和计划生育工作。本人将和其他分管领导一道，严格按照省、市、县和街道对人口和计划生育工作的要求，一是加强对计生办所工作人员和社区计生专干进行学习、培训，提高他们的业务技能和水平；二是加大依法行政的力度，加大依法征收社会抚养费的力度；三是认真研判和应对上级考核方案提出的目标和要求；确保各项指标都能进入全县先进行列。
6. 挂驻居工作。一是和社区支部一道加强对社区“两委”干部的教育、管理；提高他们为民服务的能力和水平；二是督促社区两委做好控违拆违、安全生产、社区稳定、计划生育、党风廉政建设、城市创建等日常工作；三是协助社区做好县重点工程裕丰南大道拆迁安置点和XX县骨科医院的征地、拆迁工作；四是协助社区做好小坝头路面拓宽、黄毛塭小区路面硬化、下水道铺设等民生工程。
7. 完成好上级部门和街道党工委、办事处及领导交办的其他工作和任务。
尊敬的各位领导您好：
我是青口店厨师长张新冉，在此之前在兴中店担任主灶一职，在青口店开业之际，得到区部及总部各位领导的栽培和重视，很荣幸能担任青口店厨师长职位！青口店于20xx.03.09正式开业，回望过去，青口店已经10个月了，我见证了它的成长，它就像一个小孩一样慢慢的走向成熟，它的成熟也见证了我的成长，从一个主灶刚上来的实习厨师长到正职厨师长，直到现在能带领着青口店的兄弟们独当一面，年度总结和计划。
伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20xx年，在区部和总部各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领整个青口店厨房团队，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现青口店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。以下是一年来的具体工作总结：
一、经营方面：我在各位领导的指导下，严格按照总公司出品部下达的标准菜单严格执行，积极的配合区总厨和A大区总厨的工作。对每周区部会议，大区会议下达的战略方针和命令不折不扣的去完成！
二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天除了对员工的早中例会外，另外还对员工进行有针对性的刀工，厨艺培训，记得A大区总厨黄前波跟我说过，“做人如做菜，菜品如人品”。对于这句话我铭记在心里，也时常讲给下面的兄弟听，并激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、的团队。
三、质量方面：菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。我们的董事长苏正星苏总曾经说过这么一句话，“菜肴质量是企业的生命”！就像老大说的，苏总要的不是你们这个餐厅能挣多少钱，是你这个餐厅的菜肴质量一定要100﹪合格，只要出菜品合格还怕没有顾客吗！特别是在青口店，竞争非常激烈的情况下更要做好！作为厨师长，我严把质量关。我们在做每道菜都按照上级下达的一个投料标准及制作程序执行，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及顾客反馈，总结每日出品问题，并在次日例会中及时改进不足，使顾客满意度大大提高。
四、卫生方面：1.首先是食物安全，严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，工作总结《年度总结和计划》。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、冰箱、仓库等原料存放也要做到先进先出，禁止三无产品进入，我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。2.再就是消防安全，俗话说：“水火无情”；“贼偷一半，火烧全光”。我们要做的就是“防”！保安部经理给我们培训的时候说过，“防火胜于救灾”！所以说我更应该感觉责任重大，对于厨房的任何细节隐患都不能放过，定期的查看煤气管是否老化，灭火器是否过期，灭火毯是否放在油锅处等等，我们要把这些隐患扼杀在萌芽期，以免造成不堪想象的后果，那就不是单单的一场火灾，给企业造成的负面影响是不可估量的。所以我们在消防安全这一块一定要加强，加强，在加强！
五、成本方面：公司从本月开始试行要做纯利润了，在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本，但一定要按照标准菜单执行；还让主灶，主切配都知道每天所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在每月的绩效考核、菜肴质量、成本控制、员工素质提高、公司下达的指标等方面都取得相当好的成绩。当然，我们也还存在太多的'不足，希望在上级领导的正确领导下会加以改正，取长补短，使这个团队更加强壮！我也深感我肩负工作的挑战性与责任。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、负起自己该有的的那份责任，烹饪更精美的菜肴。以上就是本年度的工作总结！
一个忙碌而又充实的20xx年已经过去，迎接我们的是充满挑战的20xx年，展望在新一年当中我回带领我的团队从以下几点去努力：1.菜肴质量：要有一个虚心好学的良好心态，多学多问，有什么不懂得，及时与区总厨和大区总厨请教，多多走访其他兄弟门店，取长补短，加强厨师之间的沟通，不断的充实自己和我的团队！严把质量关，对原材料严格把关，重视食品安全使用，在色、香、味、型方面钻心钻研，对每一个上到菜台上的菜品做到尽善尽美！2.前厅和后厨的沟通协调：每天及时的加强对客人的反馈信息正确对待、重视，并以良好的心态，虚心的态度去改正。针对上菜顺序、快慢严格把关，到高峰期的时候，及时协调，使餐厅正常营运！3.能源节约：对每天的水、电、气严格合理使用定时定人准时开关设备，在后期不操作时，及时关闭鼓风机，排风机，灶头明火，和水龙头，做到开源节流！4.设备，设施的安全使用：加强和工程部的沟通，有什么损坏及时联系，定期对设施设备进行保养保修，定期检查煤气管道是否存在安全隐患！5.成本控制：对每天的原材料严格把关，对每天的厨房用料及时把关，对原材料合理使用，做到物尽其用！6.人员沟通：春节过后及时的与各岗位人员联系，主灶负责灶头这块，主切配负责切配，我负责其余岗位，确保年后使餐厅正常开业，正常营运！
辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，加强菜肴的菜品质量，从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。
最后我用一句话总结我的心态：我会打好这份工！
此致
青口店：张新冉