仓管员的岗位职责（精选25篇）
1.具有高中以上文化程度;
2.有较强的工作责任心，工作细致;
3.有较强工作责任感和事业心;
参加会议：
1.参加每周一次的仓库会议;
2.参加每月季一次管理工作评比会;
3.参加公司召开的年度职工大会。
1、执行物资管理中与仓库有关的SOP，确保仓库作业顺利进行;
2、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作;
3、负责仓库日常物资的拣选、复核、装车及发运工作;
4、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作;
5、负责相关单证的保管与存档;
6、部门主管交办的其它事宜。
1、负责仓库塑胶半成品、原材料的收货、管理、发料工作
2、负责对每天所收、发物料进行手工记帐
3、负责随时掌握包装仓物料库存状态，保证物料的及时供应，充分发挥周转效率。
4、负责定期对包装仓进行整理、清扫，保持仓库物料摆放整齐美观，对物料进行分类摆放，存放整齐，数量准确。
5、负责搞好仓库的安全管理工作，检查仓库的防火、防盗设施。
6、负责对周转箱、周转袋的周转进行记帐
7、负责每月仓库塑胶二手料、水口料进行汇总交于仓库主管
8、每周负责对仓库待退物料进行清查并列出《应退未退物料明细》
9、负责每月月底仓存物料的盘点并核对进销存工作
10、完成上级的临时工作安排
1、负责仓库产品的保管、验收、入库、出库工作。
2、严格执行公司制度的保管制度，防止收发货物差错的出现，负责安排产品在仓库的定位管理。
3、负责做好仓库的防火、防盗、防潮工作，保持消防通道的畅通，消防设施的`完善发现安全隐患及时报告，杜绝安全事故的发生。
4、认真做好仓库的6s管理工作。
5、按时完成公司领导安排的其他工作。
1、服从领导,遵守各项规章制度。
2、负责仓库日常管理工作。
3、根据实际工作状况,积极提出经营和管理的合理化建议。
4、按仓库规定收发料。5、物料进仓入库,仓位的筹划与正确的摆放。
6、仓库的安全工作和物料保管防护工作。
7、作业单据的正确开制、确认与交接。
8、每日物料明细账目的登记。
9、盘点工作的具体安排执行与监督。
1.负责仓库货物的验收、入库、保管等工作，及时登记每笔出入库数据，做到账、卡、物一致。
2.做好仓库的验收入库、领用出库工作，确保手续规范、齐全，数量、品种、规格正确无误，符合质量要求并严格遵守“先进先出”的原则。
3.妥善保管各种材料物资，对其堆放及库位进行定置、封闭、标识、安全、保洁管理。
4.负责掌握库房在库货物的消耗动态，对存货进行安全库存控制，并进行安全存量警示，及时将信息反馈上级主管。
5.必须熟悉所管仓库内在库货物的基本情况，尤其是各类货物的数量与摆放位置。
6.对仓库货物的摆设，要求按“五五原则”进行，物料的种类、规格、等级要分区堆码，不得混合乱堆,保持库区的整洁，并立有标识牌。
7.严格按照叉车操作规程，操作和维护叉车。
1.严格执行入库手续，物料或成品进仓时，仓管人员要核实数量、规格、种类是否与货单一致，物料入库时还要核对是否按采购订单的数量和要求的交货日期交货。
2. 入库的物料和成品应分堆放整齐，杜绝不安全因素; 并设物料卡，标识清楚。
3 .存货入库后应及时入账，准确登记。
4 .领用物料部门应开具领料单，若需配套领料时，应配套领用;仓管人员应按审核无误的领料单和先进先出的原则发料。
5. 成品库须按发货单发货，手续不全不与发货;如遇特殊情况，则须获得公司领导同意后方可发货，事后应补方可发货。
6 .车间领用物料或成品发货后应及时登记有关账卡。
7. 仓管人员应坚持日清月结，凭单下账，不跨月记账，按时上交报表，做到账、物、卡一致。
8. 为使仓库存货账实相符，必须做好日常盘点和月末盘点工作。
9. 随时了解仓库的储备情况，有无储备不足或超储积压、呆滞和不需要现象的发生，并即时上报。
10 . 定期上报不合格存货资料，并根据有关规定即时处理。
11. 做好防火、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐、空气流通;定期检查存货、防止存货变质。
12. 严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器。
13. 上下班前应做好门、窗、电、水的开关工作。
14. 仓管人员要按时上下班，遵守公司各项规章制度，如遇工作忙，要延长工作时间，仓管人员要无条件服从。
15.仓管人员要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度责任感，要乐于听取他人意见或批评，服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。
16. 仓管人员要妥善保管好原始凭证，账本以及各类文件，要保守商业秘密，不得擅自将有关文件带出厂外。
17 .仓管人员如不履行自己的职责，对公司的财产造成损失，公司有权追究其经济责任;对厂情况严重的，应追究其法律责任。
18 . 仓管人员调动或离职前，首先办理账目移交手续，要求逐项核对点收;如有短缺，必须限期查清，方可移交，移交双方及上级主管人员必须签字确认。
1、全面贯彻公司的各项规章制度，认真落实货物进出仓的操作流程;
2、负责货物的日常进出，未经品质鉴定的物品严禁入仓，未经仓管员的货物严禁出库;
3、及时做好并核对产品物料的出、入库记录，并将电子档传至相关部门;
4、配合财务人员，定期对分管的产品物料盘点清查，确保账、物、卡相符率;
5、与相关部门人员和客户友好沟通，努力提高进出仓工作效率;
6、积极参加各项业务培训;
1.中专或者高中以上学历;
2.仓库管理、物流管理、储运、企业管理等相关专业或者参加物流、仓库管理等方面的专业培训;
3.具备物流、仓库管理的知识和能力，熟悉货物堆码、苫垫技术，掌握货物分类保管及盘点的基本方法;
4.具备1年以上仓库现场管理工作经验;
5.具备组织协调以及解决问题的能力;
6.具备计算机使用和操作能力;
7.工作认真负责细致，具备高度的工作热情。
岗位名称：仓管员
直接上级：储运科科长
负责对象：对所有进库的物资保管
工作目标：负责保管公司物资进库的保管
权力与责任：
1.负责进库物资数量的质量的验收，签发验收交接单;
2.负责出库物资的核对，若且丝疑点有权拒绝发货;
3.确保出库物资手续齐全，可签名册发出库交接单，同时，需用收货方签名盖章后可作为记帐凭证。
4.接收并保存好物资入库的原始凭证等资料;
5.建立物资出入库和库存台账;
6.对到库物资的接收和物资发出工作负责;
7.对物资的验收和出入工作的正确性和及时性负责;
8.对物资的进仓原始资料的整理保管工作负责;
9.有权检查到库物资的数量及质量;
10.有权督促指导验收人员和装卸工作;
11.有权拒绝闲杂人员翻阅有关物资库存资料;
岗位要求：
1.具有高中以上文化程度;
2.有较强的工作责任心，工作细致;
3.有较强工作责任感和事业心;
参加会议：
1.参加每周一次的仓库会议;
2.参加每月季一次管理工作评比会;
3.参加公司召开的年度职工大会。
1、负责仓库包装类、线型、硅胶、皮具、辅料类的收货、管理、发料工作(即除塑胶件、塑胶原料、五金、元器件外所有物料)
2、负责对每天所收、发物料进行手工记帐
3、负责随时掌握包装仓物料库存状态，保证物料的及时供应，充分发挥周转效率。
4、负责定期对包装仓进行整理、清扫，保持仓库物料摆放整齐美观，对物料进行分类摆放，存放整齐，数量准确。
5、负责搞好仓库的安全管理工作，检查仓库的防火、防盗设施。
6、负责对周转箱、周转袋的周转进行记帐
7、每周负责对仓库待退物料进行清查并列出《应退未退物料明细》
8、负责每月月底仓存物料的盘点并核对进销存工作
9、完成上级的临时工作安排
1、保管员负责验收、保管和发放库房的各种物品。
2、验收物品要符合数量、质量和价格，并对其验收结果负责。
3、 保管员应把验收进的物品按类存放，妥善保管，防止受潮、霉变，并提高警惕，采取必要措施防丢失。
4、保管员在库存验收物品时，按发票检斤检数，填写入库单，并由采购员签字。
5、在出库时，应认真办理出库手续，填写，领物人签字。根据入出库单，记好实物保管帐，及时提出物品进货计划，月末编报收支存报表。
6、保管员应定期盘点，检查帐物是否相符，如发现盈亏，要查明原因，月末予以调整。
1、负责工程部全部维修器材及在库设备的妥善保管及发放。
2、按照定位管理的原则，对维修备品实行集中存放、分类保管。安排好领用物资的存放顺序，物品摆放整齐有序。
3、建立库存物资帐卡，及时办理入库、出库登帐。
4、建立料帐控制制度、根据最低库存量，及时向经理申报需补充的备品材料。
5、根据领用单发料，并及时销帐。
6、负责分项编报日、月维修材料消耗统计报表。
7、适时盘点库存，做到帐物相符。贵重物品及有回收价值的一律以旧换新。
8、保证库房布置整洁，注意库房防火安全，特别要保证危险品按安全规则库管。9、禁止闲杂人员进入库房，谨防盗窃、防止备品霉蛀锈蚀。
10、严格按照工具发放借用规则保管工具，对借用的工具及时催还。
11、接受部门经理安排的其它工作任务，协助同事做好工作。
1、入库
1)根据公司的安排及时做好新到原材料、辅助材料的过磅、抽包、点件、挑出烂包和异常料等并挂牌。然后填写入库单的相关内容，并根据入库单(仓库联)登记相关原材料帐目(有专职统计员的可由统计员录入GCX系统，原材料保管只负责审核)。
2)新到原料入库时，保管员必须根据仓容的实际容量，科学、规范、合理地安排仓容，并督促装卸工严格按装卸作业流程进行分库、分区存放，做到堆码整齐、存放合理、美观大方。待全部入库完毕后立即填写品种、数量、入库时间等作业牌，并严格实行挂牌作业。
2、出库
1)在生产车间领用原料时，仓库保管员要对仓库内的原料、辅料等，遵循“先进先出”的使用原则进行生产投料。新进原料不经品管办允许，不得投产使用。
2)在生产车间领用原料时，必须由生产车间控制室开具一式三联(一联存根，二联交生产统计，三联交保管员)的下料通知单，仓库保管员在收到下料通知单后才能指定位置发放原料给车间生产人员。
3)在生产车间领用原料时，如果发现严重霉变和其他变质原料，要立即挑选剔出，不得投入车间使用，并及时报告品管办，由品管办及时作出处理意见方能使用。
4)在生产车间领用原料时必须经常督促车间人员将用过的包装物品、废旧编织袋和油桶存放到指定位置，并按新旧程度和价值(能使用的`和废编织袋一律按每10个一小捆，50个一大捆)进行打捆打包，然后分别存放在不同的库房内，并摆放整齐。
5)原材料保管员每天应根据领用原材料实际数填写“原材料领用单“(一式四联)，并经生产班长审核后签字确认，仓库联留存录入GCXT系统，生产联交由生产部保存，财务联定期转至财务部入帐。
6)下班前仓库保管员必须督促车间人员认真打扫领用原料现场，保持仓库内整洁卫生，并做好当日工作记录。
7)下班时如有接班者要及时做好交接班工作，如果没有接班者则必须认真检查库房无隐患，并关闭所有电源和关好窗户、锁好库门后方能下班。
3、其他
1)加强库存货物安全管理，落实防火、防雷、防尘、防盗措施，并定期搞好仓库的防潮、防霉、灭鼠工作和定期对仓库进行通风换气，确保原料完好无损，
2)对仓库内长时间存放的原料，应配合品控部门定期检查，发现问题及时上报处理。
3)对已发生轻度霉变的原料要及时进行翻晒，并配合品控部门处理。
4)定期清点原料库存情况，做好库存平衡报表。
5)及时认真对装卸工装卸费用进行核实登记，如实开具力资清单和对力资进行初审，不得开具虚假力资单。
6)不在仓库内堆放非原料及其它私人物品。
7)认真做好原料、编织袋的日报、旬报、月报报表工作，及时准确地向公司领导提供可靠的数据。搞好仓库的月底盘点工作，做到帐物相符。
8)经常检查、巡视和打扫工作环境使其整齐清洁。
9)经常与财务部、储运部联系，了解货物到站(火车)情况，做好车站接货工作，保证车皮货物及时入库。
10)接受公司领导的调配和交待的其它工作任务。
素质要求：
1、有管理类和财经类相关知识，熟悉货仓管理业务；
2、熟悉酒店物资情况，对酒店物资运作流程、帐目、物资储藏、搬运工具保养等有了解；
3、有一定的电脑基础，具备现代化货仓管理才能；
4、工作认真负责，严格按要求办事。
岗位职责：
1、做好仓库日常管理事务，经常检查仓库内温度湿度，确保酒店物资的仓库的储藏条件；
2、做好各种安全防患工作，确保货仓安全不出事故；
3、了解酒店当日情况，根据所需库存储备制定采购计划；
4、熟悉所管物品的性能、特点及方法，按品种、规格、型号、分门类进行摆放，做到整齐有序；
5、入库前的物品要清点数量、检查质量，对不符合标准的物品不予验收，并及时向业务部门报告，杜绝腐烂、变质食品入库；
6、对进货情况和库存物品、原料的消耗及库存必须做到心中有数；
7、凡入库的物品一律填写出、入库单，对指定用途的物质，应通知使用部门派人验收质量；对餐饮原材料及鲜活品，仓库员验收数量，出品部派人验收质量，鲜活品立即交使用部门，填制商品直拨单；
8、先进先出原则保质保量分发各类物品，物品出仓必须由部门主管签字开领料单方可发货，严禁先出货，后补手续的错误做法，严禁白条发货，对超出保管期或出现滞存情况，及时报执行经理并提出处理意见；
9、保证所开的货料单据（包括只拨单、入库单、领料单、调拨单等）的准确性和完整性，定期返到财务部以备会计及时核算，以上所有单据必须由相关人员签名；
10、每日下班前需根据所开的货料单据进行电脑计帐；
11、不定期盘点所有货物，做到帐物相符，要定期翻堆，防止腐蚀、积压和浪费。对残损霉变的物质、过期物质应单独填列报告表，报送财务部及有关部门，以便有关部门及时研究处理
1、负责所辖仓库物资的储存日常管理工作，做好物资定置、标识工作;
2、核对每一批物资跟其送货单上的数量是否一致，并办理相关的入库手续;
3、及时处理各类单据，输入ERP系统;
4、做好日常库存盘点工作，及时上报积压、呆滞、残损、变质等异常物资，并配合相关部门开展仓库物资的清盘工作;
5、实施仓库安全、防火、防盗、防潮等措施，发现安全隐患及时上报处理;
6、做好日常维护工作，执行6S管理工作;
1、仓库主管、仓管员在物流部经理的领导下，对所属仓储设备、仓储物资的管理、保管工作负责，任何个人未经批准、许可，不得擅自损坏、占用仓储设施和仓储物资。负责物料、物品仓储管理工作。
2、严格按6S管理要求，执行公司物料部有关仓储管理制度、规程、标准，开展仓储管理、物资保管工作。
3、仓库主管、保管人员应搞好购进物品的接收、入库、保管、发放工作，并建立各类明细帐目，做到有帐有卡，帐、卡、物相符，不得有帐外物资，并做到准确、清晰，做到日清月结，保存完好。
4、应坚持原则，严格执行仓储管理制度，做到入库按规定，出库凭领单，有权拒绝不符合采购计划、审批手续的物品入库，有权拒绝不符合发货、配送程序的物品、用品、工具的领用。
5、积极协助物流部经理实施对仓库的各项具体管理工作，认真执行物流部、公司有关仓储管理的规章制度，努力完成各类物品仓库的管理、保管工作任务。
6、有权检查采购物品质量，有权拒绝不合格或质量低劣的物品入库。
7、努力学习物资保管专业知识和6S管理知识，认真搞好各类物资的保管工作，杜绝因保管不善造成的物品丢失、变质、报废、损失，出现问题应及时汇报。
8、严格执行仓储管理规定、制度，做好定期清仓、盘存工作，定期编制物品库存报表，并根据储备定额编制月物品申购计划交物流部经理统计上报。
9、保持库区整洁，库内物品按规范分类、分批存放、堆码，杜绝乱堆乱放现象。
10、物品发放，应坚持先进先出原则，不得图方便任意发放。
11、搞好仓储设施、电器类、工具等的维护保养工作，定期检查安全、消防器材，做好仓库安全保卫工作和安全防火工作。
12、完成物流部经理分配的其他工作任务。
一、岗位标识信息
岗位名称：仓库管理员（材料）
隶属部门：制造部
岗位编码：
直接上级：仓库主管
工资等级：
直接下级：无可轮换岗位：
无分析日期：
二、岗位工作概述
负责公司原材料库材料的接受、发放、保管，负责库存材料的盘存工作，负责材料的库存、消耗统计，负责材料有效期的控制，负责开缸药液的发放。
三、工作职责与任务
（一）负责仓库的收、发、储存管理；
（二）负责盘查物料状态，对异常情况随时汇报给仓库主管；
（三）对异常领料的控制；
（四）对异常开缸的控制；
（五）负责月底盘点；
（六）负责库区5S定置管理工作；
（七）有防火、防温的职责；
（八）完成领导委派的其他任务。
四、工作绩效标准
（一）账、物、籍保持一致；
（二）收、发正确、及时；
（三）对异常情况的反馈要及时、准确；
（四）5s定置管理符合要求；
（五）保证库存材料完全无损。
五、岗位工作关系
（一）内部关系
1.所受监督：本岗位的工作质量、数量、速度、特殊任务等方面，接受仓储主管的指示和监督；
2.所施监督：一般情况下本岗位不对其它岗位实施监督；
3.合作关系：提供物资数据，各种物资进、出库方面与公司各部门进行合作与沟通。
（二）外部关系
与公司外部送货机构或人员发生联系。
六、岗位工作权限
（一）对本岗位日常业务活动的支配权；
（二）对工作改进具有建议权。
七、岗位工作时间
两班制工作时间，有时需要加班。
八、岗位工作环境
基本上在室内工作，温度、湿度适宜，无噪音、粉尘等污染，照明条件良好，有时会接触到有刺激性的酸、碱等气体，一般无相关职业病发生。
九、知识及教育水平要求
（一）仓库管理知识；
（二）计算机基础知识、办公软件知识；
（三）化工材料知识。
十、岗位技能要求
（一）能熟练运用办公软件；
（二）熟悉各种化工材料的性能；
（三）能熟练使用灭火器。
十一、工作经验要求
高中（或中专）毕业，具备1年以上相关工作经验。
十二、其他素质要求
任职者需具有健康的体魄，充沛的精力；强烈的责任心；工作细致耐心；无特殊性别与年龄要求。
1、整理仓库，做到摆放有序，存取方便；
2、根据送货单等单据做好物料、产成品、半成品等的入出库工作；
3、每天核对账存和实物，做到账实相符；
4、保证仓库财产安全；
5、将单据的财务联/记账联交于公司财务；
6、配合财务部门做好存货盘点工作；
7、对物流公司进行考查、评比，做好物流工作前的准备；
8、根据货物所发的.数量或地点选择合适的物流公司；
9、及时跟踪货物的到达时间、物品的完整性及相关单据的处理；
10、做好日常资料的整理、数据统计等；
一、按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符。
二、随时掌握库存状态，保证物料及时供应，充分发挥周转效率。
三、定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，使物料分类排列，存放整齐，数量准确。
四、熟悉相应物料品种、规格、型号及性能，填写分明。
五、搞好库房的`安全管理工作，检查库房的防火、防盗设施，及时堵塞漏洞。
六、制表登记； 分类建帐； 型号不同； 单独码放； 进货需签认； 出库有凭据； 缺货及时申报； 每月进行盘库； 设计几种表格； 建立相应制度。
1、根据厂部仓储管理制度做好采购物资的入库、保管、出库管理工作;
2、负责物料的申购，并跟进采购部物品的采购进度;
3、对入库的物料加以妥善保管;
4、每月定期进行库存盘点并与财务核对账物;
5、按规定给物料领用人办理出库手续，建立各物料进、出账目及编制报表，确保单据的完整、准确性;
6、及时统计，及时了解产品品种，并及时向领导汇报;
7、严格执行仓库的内务管理标准。
8、严格完成上级领导交办的其他任务。
一、熟悉业务，实行科学管理，保证原材料的质量。对库存物品要分门别类存放整齐，经常检查库存物品，通风到架，保持库房干净，防止物品变质霉烂。
二、掌握物品的存量，制定最高最低存量，达到最高存量时，通知停止进货；最低存量时通知及时进货。要经常向中心主任以及采购员报告库存物资情况，合理调整采购计划，加速资金周转，避免库内物资长期积压造成浪费。
三、做好中心的各种主、副食品原材料的'验收、保管、发放、过秤、点数工作，并达到质量管理标准。
四、总库收料须开收料单入帐，要做到记帐及时，手续清楚。发料时须以领料人签认的发料单作为依据入帐。并分部门建台帐月末于会计一同盘点核对总库实物。
五、严格把好验收关，对质次价高或分量不足，不卫生，不合格的物品要坚决拒收。入库开入库单，记帐及时，手续清楚。
六、按规定日期作好库存盘点，做到资料真实，帐表相符。各种报表按期报送财务。
七、负有对各食堂库管人员业务指导工作。
八、按时完成领导临时交办的其它工作。
【岗位职责一】
职能：负责酒店物资的管理，做好物资出入库发放、登记，做好月末库存商品盘点，保证所管物资的数量、质量。
1、负责物资入库，按规定严格把好数量关、质量关、价格关。
2、负责物资出库领用，领料单须有部门负责人签字。严格控制发放范围、数量，如有超出，及时反映核实处理。
3、严禁酒店物资违规发放，更不准擅自外借，如有发现，严重处分。
4、负责进出物资出入库日记账的登记，按时交纳入库、领料、直拨单及收付存盘存报表，并于财务核对，准确反映物资收发存工作，做到账实一致，随时接受检查。
5、经常盘查常用物资，按周转率应及时申购。对食品类物资注意保质日期，注意食品卫生，减少积压，避免浪费。
6、验收后的物资，必须按类别，根据物品的数量、性质固定位臵整齐摆放，在货架上粘贴注明货物名称的标签，正确发放，并注意留通道，便于收发、检验、盘点、清查。
7、对部门领用低值易耗物品的使用情况负责进行跟踪调查，若有使用不当、不妥的情况，要及时提出改进，在下一次重新领用时要将旧物回收，做到以旧换新，确保每项易耗物品的使用达到正常年限。
8、对洗洁精、洗衣粉等清洁洗涤用品的领用，负责核实每日使用量后，同时对使用消耗情况进行跟踪。
9、负责鲜货、蔬菜、餐料验收监督，严格把好质量、数量验收关，对不够斤量的物资，除按实际重量验收外，还要求供货补足。
10、商品和物料进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗，严格审核入库领用手续是否齐全，对于手续不全者，一律拒发、拒收。
11、仓库要保持通风干燥。要勤检查、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬、霉烂变质。
12、每日汇总票据，严格执行出入库手续，按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账物相符、账表清楚，并于月底及时结出月末库存数，上报财务部。
13、严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门窗、电源、消防器材、货垛等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证物资和库房的安全。
14、严格执行酒店各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不撤离职守，并做好仓库的清洁卫生工作。
【岗位职责二】
1、 负责申请采购和控制备品，包括订购、收货、发货、返仓、分类、维护以及控制备品数量；
2、 负责工具箱的运转，包括申请使用，备品控制，发放，归还确认和维护；
3、 与值班工程师协调决定零件、工具需求量，包括规格和数量；
4、 通过仓管卡片，存货记录，组织和分类存放物品；
5、 严格把关所有购买货物的质量标准；
6、 保留供货商的名单并经常核对价格和标准；
7、 每月清点一次库存，并填写报告决定适当补充库存；
8、 决定年度用货数量以便和供货商协商价格并修改存货数量；
9、 按照标准程序填写采购申请表；
10、与采购部门及时沟通和落实物品采购情况；
11、通过价格比较，根据工作方式方法的不断改善，应不断寻求和定购最适宜的物品和材料，将不适宜物品的材料作报废处理；
12、保管所有酒店相关图纸资料和全部库存资料。
【岗位职责三】
一、操作职责：
1、服从领导的工作安排。
2、按程序进行各种物资的收发，并按规范填制直拨单、验收单。
3、按规定做好仓库进销存帐务记录，严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后对仓库的门窗、货架、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。
4、对库存不足物品需及时补仓，物品补仓规定如下：
（1）仓管员应每天检查库存物品、食品、饮品、香烟的库存量，不足的应及时填写仓库补仓表，并交给财务经理审批后交给采购进行采购。
（2）如果积压物资用完后需要补仓的，仓管员先请示财务与大厨商讨再做补仓的决定。
5、食品仓的仓管员应定期、不定期的对物品的保质期进行检查，对将要到期的食品做表上报成本会计，以便对将到期的食品进行及时处理，尽早利用杜绝浪费。
6、物品的验收程序：
（1）仓库补仓的物品由仓管员直接收货。
（2）部门申购的物品应由仓管员与部门主管人员一同验收。
（3）凡没有合同及报价的物品仓管员不开验收单（直拨单开出后由部门主管签名认可，但不给供应商）。
（4）所有直拨单都需由部门主管级以上的人员签名为准。
（5）仓管员必需按规定填写好验收单、直拨单（各项目填写完整，清晰）。
（6）食品、用品单必需分开单。
7、发货程序：
（1）仓管员必需核对发货数量、物品才可将货物发出。
（2）仓管员要审核各部门的领料单是否符合财务要求填写。（日期、部门、品种数量、食品用品分单填写）。
（3）所有单据原则上不许修改，确要修改的要求部门领货人及发货人员签名确认。
8、仓管员每天完成业务后，应整理好当天的单据（验收单、直拨单、领料单夹好登记入账）。
9、仓管员应于次日早晨把所有的单据财务联送交成本会计处，并登记好号码要求成本会计签收。
二、协调职责：
1、与用货部门沟通协调工作。
2、和采购部门做相关协调工作。
3、和供应商做相关协调工作。
4、月终做好各部门盘点工作。
1、发现库存原料的变异情况，及时通知品管部进行处理。
2、随时对库存零星的原料进行整理，对破袋和开口袋及时进行换袋或缝口。
3、加强装卸工及在库房工作人员的管理与指导工作，清扫库房卫生，保持库内整洁、卫生，做到地面干净无落料。
4、能及时、准确登记原料明细帐目，做到帐面清晰，数字准确，日清日结。
5、原料接收、储存、发放过程无失误、无事故，做到帐、卡、物三相符。
6、服务热情、周到、高效，客户满意度100%。
7、能认真完成上级主管交办的其它工作。
1.认真学习，刻苦钻研，熟悉专业技术，掌握食品保管技能,不断改进和积累工作经验。
2.坚持原则，大公无私，严格执行物品验收、出库制度;保证食品进出库不霉变、不腐烂、不虫蛀、不变质;保证仓库干净、整洁、通气、干燥，确保师生身心健康。
3.认真做好物品进出仓库登记、签名、领用工作。建立物品进出库日记账，保证每天进出库账物相符、账账相符。
4.认真做好每天每餐成本核算工作。及时将当天经营情况和每天进出库物品单价、数量、金额及成本核算情况向全体师生公开。
5.发扬团结协作精神，服从安排，积极主动参与并做好食堂其他服务工作。
(1)工作原则：有章可循，有法可依；
(2)岗位程序：写你要做的，做你所写的，记你所做的，查你做过的，改你做错的，验你改过的；
(3)协助材料员、质检员对购入材料进行检验和试验；
(4)对入库材料进行标识管理，分类堆放，保证仓库整洁有序；
(5)易燃、易爆、贵重材料应设置专门库房，标识清楚，不能与其它材料共同放置；
(6)做好库房的标识管理工作，清洁卫生工作及消防安全工人；
(7)做到不合格材料不入库，如来不及检查，应挂状态标识。检定合格后存放保管，做到进出库内物资都是合格物资；
(8)做好材料搬运、贮存包装，防护与交付工作；
(9)做好材料出入库登记工作，帐目建立清楚，做好每月库存盘点工作，确保帐目平；
(10)定期向项目部报告库存使用情况，存货情况。