在生活中，很多场合都离不了制度，制度是指一定的规格或法令礼俗。大家知道制度的格式吗？
1、出售蛋鸡时在须提前2—3天向镇农业技术推广服务中心报检点申报动物产地检疫；须填写申报表，注明出栏数量、用途和到达地点等内容；
2、提供《动物防疫条件合格证》复印件和养殖档案，确认鸡场6个月内未发生相关动物疫病，确认蛋鸡已按国家规定进行强制免疫，并在有效保护期内。
3、提供禽流感（H5+H7）检测报告，方可申报检疫。
4、经官方兽医检疫合格后，取得《动物检疫合格证明》，方可离开产地。
5、检疫不合格的蛋鸡实行隔离观察、治疗或进行无害化处理。
6、运输蛋鸡的车辆装载前和卸载后应清洗消毒。
7、落实专人规范填写蛋鸡产地检疫申报记录
为了保证鸡场的生产能顺利进行，同时为了维护公司财产的安全，现对鸡场的仓库管理作出如下要求：
1、建立健全仓库进销存帐，并有明确的责任人。
2、出、入库手续的办理、入库手续
对购进的鸡苗、饲料、药品，生产用辅料及其他生产用消耗料应凭清点（或过磅）后的实际数量（重量）开具入库单，填制时必须做到名称详细、数量清楚，单价、金额、来源明白。、出库手续
对成品鸡、鸡蛋、鸡下脚料的销售以及鸡饲料、药品与其他物品的领用，都必须开具出库单，对鸡只的损失、淘汰的鸡、鸡蛋的破损所造成的存仓量减少，也必须要开具出库单，并注明原因。
所有入出库单都必须一式三份(存根，仓库记账，上交会计各一份)，会计联于月度结束后次月的5日前上交。
3、仓库月份盘存汇总表的编制与传递每月结束后，仓库必须编制当月盘存汇总表，内容包括上月结存数量单价金额，本月进仓数量单价金额，本月出仓数量单价金额，本月结存数量单价金额，该表一式三份(自存，上报总经理，上报会计各一份，上交时间为次月的5日前)。（如同类品种有不同单价时，按加权平均法计价。）
4、仓库盘点要求
仓库管理人员必须定时对存仓物进行盘点，以确保账物，账卡，账账，帐表相符，并全力协助总司会计的不定时盘点。
5、仓库物品的摆放必须整洁规范，符合安全高效的要求。
6、仓存物品的数量必须合理，对超出认可范围的采购，须提醒采购人员注意，若采购人员未予理会的，须及时向总经理反映，否则，对造成库存积压与浪费的，追究相关人员的责任。
7、对批量性进出库的生物性生产资料（鸡苗，成品鸡，鸡蛋）、饲料或下脚料等必须严格清点过磅与验收，对不符合要求的病残破损或质量问题生产资料，坚决不予进、出仓。
8、对存仓物设置卡片制度，做到一物一卡，物卡相符。
9、仓库人员接触鸡只、鸡蛋时，应按照技术规范的。要求，兼顾生产安全，避免出现安全事故。
10、协助生产部门做好各项饲养记录。
11、存仓物欠失责任的追究
对账实不符的，经查明原因后，视情况予以处理，如属人为因素并造成公司损失的，追究当事人的责任，若牵涉到司法的，追究当事人的法律责任。
12、以上条款，希望认真执行，未完事项容后补充。
为了加强疾病的预防和控制，确保鸡只健康生长，提高养殖效益，特制定本养鸡场管理制度。
一、防疫与卫生
1、严格执行防疫法：养鸡场应严格执行国家和地方政府制定的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例。
2、设立消毒设施：鸡场出入口应设消毒池，池内保持有效消毒液（如2%烧碱），保证进出人员及车辆消毒。
3、限制外来人员：外来人员未经负责人或兽医部门同意不得进入生产区，进入前需更衣、消毒，并在紫外线下照射一定时间。
4、环境清洁：饲养员需每天保持环境清洁卫生，不同鸡群间不得串门，生产区一周消毒一次，工作区和周围环境两周彻底消毒一次。
5、无害化处理：病死鸡需当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。
二、饲养管理
1、饲养员职责：饲养员需每天观察鸡群，发现精神不好或离群独居的'鸡只立即淘汰，并进行无害处理。
2、饲料与饮水：饲料桶、水壶需保持干净卫生，数量与鸡群比例恰当，高度适当。饮水设施需定期清洁和更换，保持水质清洁。
3、分群饲养：不同龄鸡群不得混养，病鸡需及时隔离，密度大时需及时分群饲养。
三、记录与报告
1、日常记录：饲养员需做好每批、每次进出栏、成活率、死亡数的记录，每天死亡鸡十只以上需立即汇报。
2、防疫记录：技术员需组织制定基地防疫计划的实施，并详细记录兽医诊断、处方、免疫等内容。
3、疫情报告：当鸡群发生疑似传染病时，需立即采取隔离措施，并向上级业务主管部门报告。
四、人员与设备管理
1、人员管理：生产人员不得随意离开生产区，需穿工作服和胶靴，并保持清洁，定期消毒。饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不得从事养鸡工作。
2、设备管理：养鸡场设备和设施需定期检查、维修，确保正常运行。医疗器械需先消毒后使用，并有专人保管。
五、其他管理
1、药品管理：建立完整的药品购进记录，进行药品质量验收，并按规定分类存放和使用。
2、饲料管理：有机饲料需来自无农药全生态的农家生产，不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。
3、环境安全：养鸡场需保持环境卫生，禁止吸烟、喝酒、打架斗殴等行为，保持水槽、鸡舍清洁，工具摆放有序。
六、经营与市场调查
1、市场调查：通过科学方法对养鸡数量、产品需求状况、价格、经营利润等进行调�
2、经营方向：根据市场调查和自身条件，确定养鸡场的经营方向，如种鸡场、蛋鸡场、肉鸡场等。
1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理
2、养鸡场用具每天清洗一次，保持干净。
3、外来人员不得随时进入养鸡场。
4、发现局部发生疫病时，养鸡场用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的`有效隔离。
5、病、死鸡当天烧毁或清理，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。
6、购进的鸡苗经过检疫，防止病原体进入。
7、定期多养鸡场进行消毒和疾病防疫药品投放。
养殖场在公司领导与管理指导下，负责具体工作的实施，实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。
1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。
2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理制度，对公司负责，及时汇报养殖场情况。
3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。
4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。
5、晚上轮班，看护好场部的鸡和其他物品。
6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。
7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。
8、做好安全防范工作。
监督员的职责
1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。
2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、有机饲料等管理制度的建立和实施。
3、负责对养殖用药品、有机饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。
4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。
5、应积极配合检验检疫人员和公司实施日常监管和抽样。
6、如实填写各项记录，保证各项记录符合公司和其他管理和检验检疫机构的要求。
7、监督员必须持证上岗。
8、发现重要疫病和事项，及时报告公司和检验检疫部门。
技术员的职责
1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。
2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。
3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。
4、技术员应每日观察害虫发生及鸡的生长情况，对鸡病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常鸡和死鸡要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。
5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。
6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。
采购员管理制度
1、采购员采购药品物品，必须哟地方签字，采购单要上交一份到公司财务办公室存档备案。
2、合理科学管理备用金，不能拿备用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。
3、采购药品、物品及时入库，办好相关手续。
4、采购员的差旅费报销规定：（1）乘车费、业务洽谈费全额报销（皆不包括打的和马仔费）；（2）餐费标准：县城及县辖区各乡镇为5元/餐（人）；区、市等较发达城市10元/餐（人）；（3）住宿标准：县城及县辖区各乡镇为20元/晚（人）；区、市等较发达城市35元/晚（人）。
有机料管理制度
1、有机饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等以及有机茶园里的蚯蚓等天然虫子。
2、有机饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。
3、有机饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓有机饲料数量及质量。
4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，有机饲料必须隔墙离地分品种存放。
5、建立有有机饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。
6、有机饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。
7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。
养殖用具管理制度
为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。
1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。
2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。
3、服从领导指挥，认真完成本职工作。
4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。
5、保持养殖场环境卫生，不许将死鸡、生活垃圾乱扔，应采取措施，死鸡要深埋或焚毁，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。
6、保持水槽，鸡舍清洁，工具摆放有序。
7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。
8、实行请假销假制度。有事提前请假，以便调整安排，以不耽误生产为原则。
全体员工应团结配合，扎实工作，以场为家，以场为荣。
卫生防疫管理制度
1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。
2、养殖用具每天清洗一次，保持干净。
3、外来人员不得随时进入养殖区。
4、发现局部发生疫病时，养殖用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。
5、病、死鸡当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。
6、购进的鸡苗经过检疫，防止病原体传入。
7、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。
药物管理制度
1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。
2、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。
3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。
4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。
5、药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。
6、不向无药品经营许可证的销售单位购买鸡用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。
7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。
有毒有害物质防护措施
1、日常重视四周卫生，及时把死、病清除到无害化处理场所深埋，及时隔离、防护清除生活垃圾。
2、严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整进仓和领用记录，记录需用相关人员签名。
3、值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒、投害。
4、下列有毒有害物质禁止进入养殖场，汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。
奖惩制度
有下列情形之一者，将得到一定的奖励
1、对养殖场的疾病防治得力，挽救养殖场重大损失的；
2、进行自主创新，节约成本，成效显著的；
3、进行立体综合养殖，效益明显的；
4、管理措施有力，使养殖场连续18个月没有发生事故的，等等。
有下列情形之一的，将受到一定的惩罚
1、弄虚作假的，如考勤、采购作假的；
2、经常迟到早退的（一个月累计≥3次）；
3、无故旷工的（一个月累计≥18小时）；
4、打架斗殴的'，情节严重的交司法处理；
5、监守自盗或与他人合伙，使公司养殖场经受损失的，严重的交司法处置；
6、私自宰杀养殖场鸡只，照价赔偿，并追究法律责任；
7、出现养殖场无人看管时间超过35分钟的情况的等等。
1、及时掌握本地区疫情动态，流行病的发生发展规律等相关信息，制订本场疫病的综合防治措施。
2、防治人员平时应注意观察蛋鸡群健康情况，做好蛋鸡群健康状况巡查记录；发现病蛋鸡及时采取治疗措施，做好诊疗记录；发生重大动物疫病或可疑疫情，及时向镇畜牧兽医站报告。
3、饲养员发现蛋鸡出现异常时，应及时向兽医人员报告，对污染过的栏舍、场地及时消毒。
4、兽医人员在接到报告后，应及时对病蛋鸡做必要的临床检查并合理治疗。如测量体温、观察食欲、精神状态和排泄物的变化等，合理用药；有并发症、继发症的要采取综合治疗措施；僵鸡，久治不愈或无治疗价值的病蛋鸡应及时淘汰。
5、兽医人员要熟练掌握肌注、腹腔补液等兽医操作技术，治疗时对病鸡采取相应保定措施。
6、兽医人员要严格按使用说明书用药，给药途径、剂量、用法要准确无误；有毒副作用的药品要慎用，注意配伍禁忌；用药后，注意观察蛋鸡群反应，出现异常要及时采取补救措施。有质量问题或过期失效的药品一律禁用。按时提出药品、疫苗的采购计划，并注意了解新药品，掌握新技术。
7、不能确诊的病例，要采集病料送检；病死蛋鸡按照本场无害化处理操作制度进行处理。
8、在疾病诊疗的全过程严格遵守消毒制度，规范各个环节消毒。
9、蛋鸡场有关疫情、诊疗资料、防治新措施等技术性资料要整理归档，妥善保管。
一、免疫制度管理制度
1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理。
2、养鸡场用具每天清洗一次，保持干净。
3、外来人员不得随时进入养鸡场。
4、发现局部发生疫病时，养鸡场用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。
5、病、死鸡当天烧毁或清理，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。
6、购进的鸡苗经过检疫，防止病原体进入。
7、定期多养鸡场进行消毒和疾病防疫药品投放。
二、卫生消毒制度
1、生活区、办公区、食堂周围环境每日消毒一次。
2、生产区环境、生产区道路及其两侧随圈舍同时消毒。
3、公司、生产区大门消毒池内消毒水每周一、三、五更换，火碱浓度为5%。
4、圈舍每周消毒2-3次。
5、疫病流行季节要增加消毒次数。
6、平时保持环境区域和圈舍清洁卫生。
三、鸡场用药制度
1、对购进的药品登记内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。
2、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要绿壳土鸡蛋成分、批准文号、生产日期、有效期等。
3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。
4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁绿壳鸡蛋和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。
5、药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。
6、不向无药品经营许可证的销售单位购买鸡用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。
7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。
四、进出场登记制度
1、所有与饲养、动物疫病诊疗监管无关的人员一律不得进入生产区。
2、进入生产区的饲养员、兽医技术人员与防疫监管人员等都必须严格消毒防护措施。
3、饲养员不得随意串舍，不得相互使用其他的用具及设备、疫病高发季节不得随意进入生产区。
4、严禁场外兽医进入生产区诊疗疫情，场内兽医不得随意出诊。
5、严禁本场意外的任何动物产品进入生产区。
6、所有生产资料进入生产区都必须严格执行消毒制度。
五、鸡场无害化处理制度
1、当养殖场的'鸡发生疫病死亡时，必须坚持“五不一处理”原则：即不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用，进行彻底的无害化处理。
2、养殖场必须根据养殖规模在场内下风口修一个无害化处理化尸池。
3、当养殖场发生重大动物疫情时，除对病死鸡进行无害化处理外，还应根据动物防疫主管部门的决定，对同群或染疫的生鸡进行扑杀和无害化处理。
4、当养殖场的生鸡发生传染病时，一律不允许交易、贩运，就地进行隔离观察和治疗。
5、无害化处理过程必须在驻场兽医和当地动物卫生监督机构的监督下进行，并认真对无害化处理的生鸡数量、死因、体重及处理方法、时间等进行详细的记录，记载。
6、无害化处理过程中及疫病流行期间要注意个人防护，防止人畜共患病传染给人。
随着养殖技术水平的不断提高，管理的地位越来越凸现出来。养殖场的高效益与管理的相关性也越来越高。
人员管理的方法
激励原则：激励原则的基础是各种严格的规章制度和生产操作规程。在现代养鸡场的管理中，激励员工工作积极性的最佳办法是完善各岗位的经济目标责任制和生产技术指标责任制，实行多劳多得，把员工的付出和报酬直接联系起来。
养鸡场的劳动报酬管理：养鸡场职员劳动报酬的管理是非常重要的，它直接影响员工的劳动积极性。目前，我国国有养鸡场已经为数很少，大多数为私营或股份制，人员变动相对较大，合理的劳动报酬对稳定一支优良的管理、饲养人员队伍具有决定性的作用。
养鸡场的工资类别及支付方法：就目前来看，养鸡业和其他制造业在管理方式、劳动对象方面都不同，养鸡场有特殊的连贯性。可采取计时工资制，此种工资制的适用范围是产品品质比产品数量更重要；工作不能间断，不易以时间来衡量。和其他工资类别相比，计时制不容易引起争论，工作人员不会注重产量，产品品质有保证，劳资关系相对较稳定。也可采取计件工资制，此种工资在规定了产品品质或操作程序的前提下，职工工资以完成的工作量来计算。这种方式易调动职工的积极性，进而提高产品产量，可减轻管理者的负担，但应注意检查产品质量和操作程序。
适用范围：饲料加工，种蛋装箱、清粪、货物装卸、鸡群周转、鸡笼安装等。
还可以采取效益工资制和综合考核工资制。
养鸡场的经营策略
市场调查：市场调查是用科学的方法，对一定范围内的养鸡数量、产品需求状况、价格、经营利润情况等信息进行有目的、有计划、有步骤的搜集、记录、整理与分析，为经营管理部门制定政策及进行科学的经营决策提供依据。
市场调查的内容：市场调查的内容包括市场环境的调查、自然地理环境的调查、社会环境的调查、市场供给调查、市场需求调查、市场价格调查、饲料资源调查等。
市场调查的方法：询问调查法、资料分析法、典型调查法。
养鸡场的经营方向：养鸡场的经营方向决策除依据于正确的市场调查与市场预测之外，还受许多因素的制约，如主管人员的管理水平、技术人员的技术水平、资金状况、地理位置及产品销售渠道等。
种鸡场主要培育繁育优良种鸡，提供种蛋，孵化、出售良种雏鸡。按类别可分为蛋用种鸡场及肉用种鸡场，我国特有的优质黄羽肉鸡则通常划归为肉用型种鸡场。按级别可分为原种鸡场和祖代鸡场和父母代种鸡场三个等级。其中原种鸡场、祖代鸡场要经省级以上畜牧主管部门审核批准，要求具有雄厚的经济实力，高层次专业技术人员，较高的`经营管理水平及良好的地理环境。这类企业多为国有大中型鸡场，机械化程度较高，生产量大。父母代鸡场由于制种方式简单，多为私营企业，他们经营灵活，对国营父母代鸡场构成威胁。
蛋鸡场专门培育饲养产蛋鸡，以向市场提供食用鲜蛋为主要经营方向。由于培育商品蛋鸡的成本相对种鸡要低，因此蛋鸡场的饲养规模一般较大，规模效益十分重要。
肉鸡场专门饲养肉用仔鸡，以向市场提供活鸡为主要经营方向。
育成鸡场专门培育0～20周龄的蛋用型母鸡，供小型鸡场及专业户饲养。专业化育成鸡场是未来我国养鸡业的主流，专业育成鸡场可集中技术力量，培育出体重均匀、生产水平高的后备鸡群，对充分发挥鸡的高产遗传潜力非常有利，父母代种鸡场可用此方法提高竞争力。
综合性养鸡场除了饲养某种类型的鸡之外，还饲养有其他类型的鸡，或兼营其他行业，如种鸡场兼营蛋鸡或肉鸡，蛋鸡场兼营肉鸡，蛋鸡场附设蛋品加工，肉鸡场附设屠宰场，养鸡场兼营饲料厂等。
提高养鸡场经济效益的措施
增加收入，稳定饲养管理人员队伍
搞好一个养鸡场必须精心培育一支精干的管理人员及优良的饲养人员队伍。增加从业人员的积极性及爱岗敬业精神最有效的办法。
加强管理，降低饲养成本。
依靠科技进步，提高生产水平。加强对鸡场环境的改造，从养鸡场布局、排污、环境控制等方面入手，实行育雏、育成、产蛋、办公分区管理；全进全出，彻底解决人鸡混居的问题；配套乳头式饮水器推广，解决鸡的饮水卫生问题；炎热夏季的纵向通风、湿帘降温等技术；充分发挥良种鸡的生产潜力等。
努力降低饲料成本
养鸡场中，饲料成本占养鸡场总成本的70%左右，在保证生产的前提下，降低饲料消耗，减少饲料浪费是提高饲料利用率，减亏增盈的重要措施。
使用电脑计算饲料配方
根据鸡的不同阶段营养需要，原料的价格变化等，使用电脑随时调整饲料配方，不仅价格较低，而且营养平衡，饲料转化率高，有的养鸡场使用的配方，不管原料的变化，很多年不变，造成饲料浪费。
替代饲料
充分利用可消化氨基酸配合饲料的理论，选用各种质优价廉的动植物蛋白原料代替部分价格昂贵的鱼粉、豆粕，降低饲料成本。
正确使用添加剂
饲料中还可适量添加复合霉制剂、香味剂、抗热应激添加剂等，能显著提高饲料转化率。
此外，还有降低青年鸡的培育费用，加强育雏、育成期的管理，饲养节粮型的品种以及提高产品售价等措施降低饲养成本。
把握行业的发展规律，合理组织生产
养鸡场的管理与决策人员要有较强的市场意识和对信息准确的把握本领，养鸡生产有其自身的市场波动规律，近十几年的养鸡发展看来，3年左右1个周期，并且每年都有一定的变化规律。养鸡场的经营者要善于研究与把握这些规律，预测行情好时，要毫不犹豫的扩大生产规模，提高产品质量，抓住机遇，增加经济效益。需要注意的是，由于养鸡生产周期较长，从养雏鸡到获得产品有5～6个月的时间，在市场高峰期盲目扩大生产规模或仓促上马的做法有明显的滞后效应。
实行严格的卫生防疫制度
目前，我国大多数中小型养鸡场设计不合理，亟待解决的问题有：人鸡混居的局面要扭转，将生产区与生活区隔离开；粪场应位于鸡场的下风向最外围，有的鸡场粪场位于生产区正中心，大大增加了疾病传播的机会；重视鸡舍门口的环境消毒，降低空气中的病毒、细菌含量；场门、生产区和鸡舍门口都要设消毒池，强化卫生管理；减少鸡群的发病率，仅靠兽医防疫人员的工作还远远不够，必须从建场开始，全场工作人员都应把预防为主的方针贯彻到实际工作中，才会取得成效。
适度规模，提高设施利用率
在生产管理上要有周密的鸡群周转计划，除了必要清洗空闲消毒鸡舍外，尽可能提高鸡舍利用率，不要因暂时亏损而轻易停止周转，特别要注意的是在计算鸡群的盈亏临界线时，若无新母鸡群补充，可以暂不计算产品的固定成本，而以可变成本为主，维持饲养人员工资、水电支出。另外，根据市场预测压缩饲养规模后闲置的鸡舍，可用来饲养效益较好的畜禽，如优质肉鸡、乌鸡、肉鸽等，增加收入而不影响正常的鸡群周转。
综合经营，增加收入
综合饲养。畜禽之间，或同类不同品种的畜禽或鱼之间的产品可以互相利用，如果养鸡场充分利用畜、禽“互助”、“互补”关系，可以达到既节约成本又增加收入的目的。可以用鸡粪喂猪、喂鱼等。多种经营。种鸡场兼办孵化场、饲料加工厂、鸡笼厂等；同时在鲜蛋价格较低时可考虑鲜蛋的长期保存。
补充：
在各种林地、果园、丘陵、山窝来放养鸡群，鸡的活动量增加，鸡群可以采食一些昆虫、草籽等，产出的产品营养丰富、口味佳，深受广大消费者的喜欢。随着人们生活水平的提高，这种绿色、无公害的产品消费量在迅速增加。近几年，在山地、林间放养鸡发展迅速，成了农民脱贫奔小康的又一条好门路。由于野外环境变化大，卫生防疫与传统的饲养方式相比不容易搞好，鸡群的疾病防治工作有其不同之处。
一、品种选择：首先，应当选择适宜放牧、抗病力强的鸡种，土鸡、土杂鸡等都是适宜野外放牧饲养的优良品种，虽然生长速度较慢，或产蛋量低，饲料报酬不高，但肉质鲜美，蛋的营养价值高，市场价格高，利润大。传统的蛋鸡也可以进行放养。近年来，山东省家禽研究所还培育出了适合山地放养的三黄鸡。
二、疾病防治：鸡群常发生的疾病种类与传统饲养方式相似，但是，放养鸡群更容易发病。放养鸡群疾病的特点是，呼吸道病相对比较少，但是肠道病比较多，如坏死性肠炎、溃疡性肠炎等，传统饲养时极少见的鸡组织滴虫病(又称盲肠肝炎或黑头病)也比较常见。由于蚂蚱、蚂蚁、家蝇、蚯蚓等是鸡寄生虫的中间宿主，鸡啄食后容易感染寄生虫病，如绦虫病、蛔虫病、组织滴虫病等。其他寄生虫病如球虫病，鸡虱、螨等也容易发生，另外野外放养还容易发生鸡痘、啄癖等。
1.为了便于疾病预防，首先要选好场址。场地选择应遵循如下几点：既有利于防疫，又要交通方便。场地宜选在高燥、干爽、排水良好的地方。场地内要有遮荫设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。而且在鸡的活动区域内不要有死水塘、污水坑等，雨后要及时清除场地的积水。在鸡群活动的场地内建沙浴坑，预防体外寄生虫病。
2.要有面积适宜的鸡舍。虽然白天鸡在野外活动，夜间鸡要回舍，阴天、下雨时也要回舍，鸡舍要方便鸡回来。鸡舍面积也不要太小。
3.根据季节，提前育雏。可以先在舍内育雏，30日龄后再放到野外去。否则鸡群不能适应野外环境，容易生病。
4.放养时，根据季节、场地的情况来补充饲料，以免出现营养缺乏。
5.常规疫苗要按时、正确接种，尤其是要注意提前作好鸡痘的预防。
6.平时要经常投喂一些抗菌、消炎药。常用药物：土霉素、环丙沙星、青霉素、链霉素、丁胺卡那霉素等。定期驱虫对放养鸡来说必不可少，非常重要。常用药物：左旋咪唑、驱虫净、驱蛔灵(线虫)，灭绦灵、抗蠕敏(绦虫)等。定期用药物预防球虫病：复方氨丙啉、氯苯胍、优素精、马杜拉霉素、地克株利等。
7.及时清除舍内的粪便，定期对鸡舍、活动场地进行消毒。
8.当在林间、果园饲养时，还要防止农药中毒。
9.鸡群发病后应及时诊断并治疗。经常到鸡群活动的区域内巡查，每天放鸡后要到鸡舍内观察一遍，看有无病鸡，发现死鸡后应立即取走，病鸡单独放在专门的舍内饲养，无治疗价值的鸡应坚决淘汰。
一、要严格按照消毒规程进行定期消毒。
二、要至少备有两种以上消毒药物，不同品种的消毒药物应交替使用。
三、养殖场（小区）正门要设有消毒池或铺垫浸有消毒药的草垫。进出车辆、人员等要进行消毒。消毒池每周至少更换两次池水、池药，以保持有效浓度。
四、生活区（办公室、宿舍、食堂及其周围环境等）每天清扫一次，每月用消毒药喷洒消毒一次。
五、更衣室每天消毒一次，采用紫外线照射法；工作服每周消毒一次，采用药物浸泡法。
六、生产区：圈舍每天至少消毒一次，每周用消毒药喷洒消毒一次；运动场地每周清理一次，每两周用消毒药喷洒消毒一次；清理的垫料、粪便进行堆积发酵处理。
七、售畜（禽）周转区：周转圈舍、出售畜（禽）台、磅秤及其周围环境，每售一批畜禽后清扫消毒一次。
八、进入生产区的人员必须穿经消毒过的工作服、戴工作帽，脚踏消毒池消毒，手洗消毒盆消毒。
动物养殖场无害化处理制度
一、规模养殖场（小区）应具备无害化处理设施、设备，对养殖过程中病死动物及其排泄物、污染物进行无害化处理。
二、对病死动物的处理要严格遵循“四不准一处理”的`原则，既：不准宰杀，不准销售，不准食用，不准转运，全部进行无害化处理。
三、病死或死因不明动物的无害化处理工作应当在当地动物防疫站的监督下进行。
四、无害化处理应严格按照《病死动物和病害动物产品生物安全处理规程》进行，以焚烧、掩埋、化制、消毒和发酵处理方式为主。
五、建立无害化处理档案，对无害化处理情况做详细记载。
六、无害化处理措施以尽量减少损失，保护环境，不污染空气、土壤和水源为原则。
七、采取掩埋的方式进行无害化处理时，掩埋场应远离居民区、水源、泄洪区和交通要道。对污染的饲料、排泄物等物品，也应喷洒消毒药后与尸体共同深埋。
八、采用焚烧的方式进行无害化处理时，应符合环境要求。
为了加强疾病的预防和控制，特指定本制度并严格执行。
一、严格执行国家和地方政府制定的卫生条例。
二、阻断病源的传入和传播
1、鸡场出入口，设消毒池，池内保持有效消毒液（使用：2%烧碱）。保证进出人员及车辆消毒工作。
2、外来人员未经负责人或兽医部门同意不得进入生产区。
3、任何其它禽及其禽产品不得带入生产区。
4、饲养员每天要保持环境清洁卫生，不得在不同鸡群间串门。
5、生产区一周消毒一次，工作区和周围环境两周彻底消毒一次。
6、任何外来人员在得到批准后方可进入生产区，进入前必须更衣、消毒，紫外线下照射10分钟，穿全封闭一次行工作服在技术员的陪同下进入。
7、场内兽医人员不得对外诊疗鸡只及其他动物的疾病。
8、生产人员不得随意离开生产区，在生产区穿工作服和胶靴，工作服应保持清洁，定期消毒。
三、严格淘汰
1、饲养员每天观察鸡群，每天早晨放牧后到鸡舍角落及其它偏僻处查看有无离群独居、精神不好的鸡，发现后立即淘汰。
2、经技术员同意后饲养员方可对淘汰鸡进行无害处理，即离基地3公里以外定点深埋。
四、传染病应激措施
1、当鸡群发生疑似传染病时，立即采取隔离措施，同时向上级业务主管部门报告并尽快加以确诊。
2、当场内或附近出现传染病或疑似传染病病例时，立即采取隔离封锁，并向上级业务主管部门报告。
3、如场内发生传染病后，如实填报疾病报表，该次传染终结后，提出专题总结报告留档并报上级主管部门。
4、决不调出或出售传染病患鸡和隔离封锁解除之前的健康鸡。
五、防疫保健
1、技术员组织制定基地防疫计划的`实施。免疫计划以技术员发的程序为准：
2、对场内职工及其家属进行兽医防疫规程宣传教育。
3、定期检查饮水卫生及饲料的加工、贮运是否符合卫生防疫要求。
4、定期检查鸡舍、用具、隔离舍和鸡场环境卫生和消毒情况。
5、技术员每天的诊疗情况有台帐记录。详细记录兽医诊断、处方、免疫等内容。
6、保健工作遵照NY/T472-2006兽药使用准则以及有关的法律法规。
7、配合检疫部门每年两次鸡群新城疫、禽流感等检测。
8、妥善保管各种检测报告书，省级检测报告书保存期为三年，市级检测报告书保存期为两年。
9、加强医疗器械管理，必须先消毒后使用。医疗器械及设备有保管员保管，如有缺损在一个星期内补购或维修，确保随时可用状态。
为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。
1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。
2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。
3、服从领导指挥，认真完成本职工作。
4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。
5、保持养殖场环境卫生，不许将死鸡、生活垃圾乱扔，应采取措施，死鸡要深埋或焚毁，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。
6、保持水槽，鸡舍清洁，工具摆放有序。
7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。
为了加强疾病的预防和控制，规范养鸡场的日常管理和操作，保证养殖效益，确保鸡只健康生长，特制定本养鸡场管理制度。
一、防疫与卫生管理
严格执行防疫法规：严格执行国家和地方政府制定的`动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例。
1、消毒措施：
（1）鸡场出入口设消毒池，使用有效消毒液（如2%烧碱）保持消毒效果。
（2）饲养员、外来人员及车辆进出需经过消毒程序。
（3）饲养员每天保持环境清洁卫生，不得在不同鸡群间串门。
（4）生产区每周消毒一次，工作区和周围环境每两周彻底消毒一次。
2、隔离与无害化处理：
（1）疑似传染病发生时，立即采取隔离措施并上报。
（2）病、死鸡需当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。
（3）饲养管理：饲养员每天观察鸡群健康状态，发现异常立即处理。
二、人员与车辆管理
1、人员进出管理：
外来人员未经允许不得进入生产区。
进入生产区前需更衣、消毒，并在紫外线下照射一定时间。
饲养人员不得随意离开生产区，工作服需保持清洁并定期消毒。
2、车辆管理：进入养鸡场的车辆需全面消毒。
三、饲料与药品管理
1、饲料管理：
有机饲料需来自无农药全生态的农家生产。
饲料进仓需登记、分类、造册，并保持仓库干燥、通风、卫生。
2、药品管理：
建立完整的药品购进记录，包括药品品名、剂量、规格等信息。
药品需分类存放，专人专管，确保药品质量。
使用药品需遵循兽医处方，并记录使用情况。
四、日常管理与记录
1、日常管理：
每天打扫鸡舍卫生，保持料槽、水槽用具干净。
定期检查饮水卫生及饲料的加工、贮运情况。
2、记录管理：
记录每批鸡的进出栏、成活率、死亡数等数据。
记录鸡群产蛋时间、产蛋数、产蛋率等数据，并制作表格上报。
兽医诊疗情况需有台帐记录，详细记录兽医诊断、处方、免疫等内容。
五、安全生产与激励
1、安全生产：
禁止在养殖场内喝酒、打架斗殴、拉帮结派。
吸烟应远离易燃物品，保持环境卫生。
2、员工激励：
实行多劳多得的经济目标责任制和生产技术指标责任制。
对员工提出的好建议进行鼓励并奖励。
六、市场调查与经营方向
1、市场调查：对养鸡数量、产品需求状况、价格等信息进行搜集、记录、整理与分析。
2、经营方向：根据市场调查和预测，制定养鸡场的经营方向，如种鸡场、蛋鸡场、肉鸡场等。
七、附则
1、全体员工应团结配合，扎实工作，以场为家，以场为荣。
2、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。
第一章总则
第一条、为规范社区内的宠物饲养与管理活动，建设良好社区环卫环境，预防宠物扰民、伤民及宠物疾患引起的人畜交叉感染而危及居民生命、财产安全，构建文明和谐社区，依照《中华人民共和国物权法》、省法规的相关规定，并借鉴其他省、市及单位社区管理经验，根据绝大多数社区居民的反映与强烈要求，结合社区管理实际，特制定本办法。
第二条、社区内的宠物管理职能部门为物业管理部门，宣传、水电、房屋管理及社区委为协助单位。
第三条、本办法所称宠物，目前仅指：宠物狗、猫等可供观赏、逗乐玩耍的法律允许私人饲养的四肢小型动物；家禽、家畜包括猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鹅、食用鸽等依法可食性动物。
第四条、本社区内不提倡、不鼓励、不支持饲养宠物，个别执意饲养者需按地方政府有关宠物管理规定办理理相关手续并在物业管理部门进行登记；社区内禁养大型犬、烈性犬及家禽、家畜。
第五条、本办法适用社区内所有常住户、暂住户及门面经营等工商业主。
第二章分则
第六条、本办法许可饲养的宠物必须在自家户内饲养，不得在户外饲养与遛、放，且出入社区区域不得着地。
第七条、饲养宠物者必须保持环境卫生，不得随意在社区内丢弃宠物与宠物粪便，不得扰民。
第八条、未办理宠物饲养手续并在物业登记的宠物一律不得进入社区，进入社区必须提供相应证件接受物业管理部门检查。
第九条、物业管理部门组织人员进行常态化巡查，发现违反本办法者及时进行处理。
第十条、社区内流浪狗由物业管理部门进行扑捉处置。
第十一条、饲养人或管理人每月需要向物业管理部门交纳垃圾清理费30元，交款期限为每月底前。
第三章罚则
第十二条、对宠物饲养人或管理人，社区委不予低保评审申报并不给予任何困难补助、补贴，已经享受低保待遇的，由社区委报经主管部门予以取消。
第十三条、凡在社区内不按规定饲养或饲养禁养犬只、家禽家畜等，一经发现经劝告拒不改正的，对该户水电、物业等费用一律市场化收费并取消各种补贴；住房承租户违反规定的一律处罚住房出租户，同时由物业等部门对禁养犬只、家禽家畜强行清理，所有处理结果均在社区内张榜公示。
第十四条、确定市场化收费对象后，对其拒不交纳费用的，采取停水停电等措施。
第十五条、社区内鼓励、提倡居民对职能部门、饲养或管理的宠物进行监督，有权向有关部门举报，职能部门接到举报后必须立即落实处理，并公布查处结果。
第十六条、对违反本办法者，除给以上述处理外，取消其参加社区组织的各种评比、评选、奖励等活动资格（公司员工参照此执行），并载入不良记录名单。
第四章附则
第十七条、本办法由xx实业有限责任公司负责解释
第十八条、本办法自20xx年2月7日起执行，原暂行办法同时废止。
肉鸡生长快，饲养周期短，饲料回报高，经济效益好，是养殖业中的“速效畜牧业”。近几年来，豫南地区各级政府高度重视畜牧业发展，突出重点，强化措施，不断调整和优化畜禽养殖结构，坚持把肉鸡养殖业作为农村经济发展新的增长点来培植，实行龙头企业、专业化基地、中介组织、标准化生产、担保公司整体推进，成为建设社会主义新农村的主导产业和农业增效、农民增收的一条重要渠道。20xx年，在华英农业、六和、正大集团等产业化龙头企业的带动下，驻马店和信阳两市范围内共建成95个高标准肉鸡养殖小区，成立40多个肉鸡专业合作社，年出栏白羽肉鸡3500万只，产值达7亿元以上，肉鸡养殖规模化程度超过90％，居河南省前列。为促进豫南地区肉鸡养殖业更好更快地发展，特对豫南地区肉鸡规模化养殖情况进行了调研，现将调查情况汇报如下，供参考。
1、养殖模式
目前，豫南地区的肉鸡饲养品种主要有AA＋、罗斯308、科宝等，多采用网上平养，自动饮水、人工清粪，夏季靠机械通风配合水帘降温，冬季取暖有燃煤炉和热风炉（温控式）两种。根据毛鸡销售渠道的不同，可分为两种饲养模式：一种是以饲养市场鸡为主的散户，还有一种是“公司＋农户”饲养模式。
1.1饲养市场鸡的模式
此模式是最早的一种养殖模式，是养殖户自行采购鸡苗、饲料、兽药，自行联系出栏的一种操作模式，单个养殖户饲养规模多为3000~5000只。该模式最大的优点是自主性比较强，缺点是作为散养户，由于信息不对称，导致跟风严重，当价格上涨，行情看好时，往往大量补栏，导致市场供给过剩，往往又以亏损结束，同时由于技术、管理以及资金的短缺，在遇到疫情时，其抵御风险能力较弱。
1.2“公司＋农户”饲养模式
这种模式是由养殖户向养殖公司缴纳一定的保证金，然后由公司统一安排发放鸡苗、饲料、专人负责技术跟踪，养殖户饲养的鸡达到公司标准由公司回收，并在规定时间内将养殖户的利润款付给养殖户。这种模式降低了养殖户的市场风险，养殖户不用担心销售问题，并通过肉鸡养殖专业协会的中介作用，在龙头企业和养殖户之间搭建桥梁，降低了双方的生产和交易成本。该模式基本上做到了三满意，即政府满意，养鸡能解决农民增收问题；企业满意，肉鸡社会化饲养既能缓解企业资金压力，减少养殖环节所承担的风险，又降低了生产成本；农户满意，养鸡本小，利大，见效快，在正常情况下，养1只鸡可获利1~3元。因此，近年来在政府的支持和鼓励下，“公司＋农户”饲养模式得到迅猛发展。目前，采用这种模式饲养的肉鸡数量要占到肉鸡出栏总数的50％以上。
2、存在的主要问题
2.1鸡舍条件简陋
无论“公司＋农户”饲养模式还是小规模的'散养户，出于利益最大化的需求，往往不愿意对鸡舍建筑过多投资，鸡舍条件普遍很差，主要表现在：鸡舍密闭性差，漏风、漏雨；墙体隔热和保温效果不好，耗电费能，运行成本高。夏季鸡舍热应激大，鸡只采食量减少，饮水量增加，生产性能降低，经常出现热死鸡现象。冬季热量通过屋顶散发，鸡舍温度没有保障，仅能通过降低鸡舍通风量，来维持鸡舍温度，结果鸡舍内氨气浓度超标，鸡只上呼吸道黏膜受损，抗病能力下降，加上鸡舍漏雨、寒冷潮湿条件使各种病菌更加活跃，增加了鸡只发病几率，致使许多鸡场在冬春季节频繁发生呼吸道疾病，造成肉鸡死淘率增加，生产性能降低。
2.2养殖技术落后
市场鸡散养户大多观念落后，多以经验办事，饲养肉鸡防疫意识差、技术措施贯彻不力。而在“公司＋农户”生产模式中，直接从事肉鸡饲养或管理工作人员普遍存在管理水平不高，不懂专业知识，缺乏疫病防治的临床经验等问题。而公司派出的技术人员，又因为养殖户比较分散，终日疲于奔波，技术服务犹如蜻蜓点水，很难做到细致工作，顾点顾不了面，鸡群疫病防治工作的质量难以保证，疫病时有发生，一旦发病几乎整个村庄养殖户或整个养殖小区无一幸免。
2.3疫病流行趋于复杂化
病毒性疫病仍然是养鸡生产中最主要的威胁，其发生越来越严重，控制的难度越来越大。新疫病层出不穷，肾型传支、呼肠弧病毒病、传染性贫血、网状内皮细胞增生症等威胁越来越大。新城疫、鸡白痢、慢性呼吸道疾病、大肠杆菌病、淋巴白血病等普遍存在，常见多发，长期危害肉鸡生产。免疫抑制现象的蔓延，使很多疫病的免疫效果大打折扣。疫病发生过程中，继发感染、并发感染、混合感染现象普遍存在，发病率、死淘率升高。
2.4药物残留问题不容小觑
由于不能有效地预防疫病的发生，投药就变成了当前控制疫病的主要手段。“公司＋农户”生产模式中，许多公司为规避饲养纠纷而采取松散的技术管理方式，农户因各自为政，药品使用环节往往脱离公司监管，盲目用药、不遵守停药期规定等现象时有发生。市场鸡散养户的用药更是混乱，缺乏政府部门的有效监管。很多养鸡户处于自身利益原因，鸡群发病后不按规定用药或不按休药期规定停药。频繁用药，不合理用药不仅导致某些细菌的耐药性增强，可用于临床的敏感药物越来越少，而且还会造成肉鸡产品中的兽药残留超标，不符合食用卫生要求，影响到人民健康，给畜产品安全带来严重后果。
3、豫南地区肉鸡规模化发展建议
3.1改善鸡舍条件，努力推动肉鸡业产业升级
多年来，大家一方面抱怨我国养鸡条件差，鸡越来越难养，但另一方面又不断地搞所谓的“低成本”扩张，忽视养鸡场硬件条件的建设，使我国肉鸡产业长期处于“低成本扩张-鸡舍条件差-鸡容易得病-生产性能低-产量不够-再低成本扩张”的恶性循环。欧美发达国家养鸡特别重视对鸡舍建筑的一次性投资，保证鸡舍的环境条件，减少饲养过程中的能量浪费，降低运行成本。无论是大型现代化鸡场还是家庭农场，鸡舍的密封、隔热、保温都做得相当好。在北欧，鸡舍墙体为镀锌板夹8cm保温板墙体。屋顶暴露在外的面积大，因此，屋顶保温甚至比墙体更重要，屋顶保温层达11cm以上。与北京处在相同纬度的欧美地区，鸡舍无供暖设备（或仅仅配备补充热源），无降温湿帘系统，鸡舍环境条件仍然很好。规模化、标准化生产是世界养鸡业发展的新潮流，要借助欧美发达国家的先进经验，通过对现有鸡舍的改造，不断改善鸡舍隔热、保温效果，为肉鸡饲养创造良好的环境条件，避免条件（温度、湿度）致病菌感染，保证鸡群健康。在提高生产效率和产品质量的同时，推动豫南地区肉鸡业的结构优化和总体素质提高。
3.2完善技术保证体系，帮助农户提高抗御风险能力
目前，豫南地区肉鸡50％是在“公司＋农户”的模式下生产的，在当前疫病风险增加的情况下，公司作为生产的发起人，要利用自身在技术和管理方面的雄厚实力，发挥企业对农户的影响力、约束力和带动力，使公司与农户由松散合作型向紧密合作型发展，成为技术和利益共同体。公司要不断完善诊断、免疫、治疗方面的设施建设和技术水平，在技术服务、技术指导和技术保证方面发挥作用，保证合作农户的饲养效果和饲养利益。只有服务周到，饲养效果好，产品质量才有保证。针对疫病是当前最大风险的现状，政府要尽快启动社会保险，配合企业、农户的保险资金投入，共同建立疫病的保险体系，开展疫病的高风险救助，避免因发生疫病导致农户倾家荡产引发的社会问题。依靠公司的技术投入、基础建设投入、抗御市场风险的投入，必定会使合作的农户得到全面提升，使农户与公司在提高产品质量、共同成长的过程中互利互惠。
3.3建立健全生物安全体系，确保鸡群健康
豫南地区大规模肉鸡饲养起步时间不长，养殖户对生物安全认识不足或缺乏深刻理解。调查发现，许多鸡场选址、布局不合理，鸡场内生产区和生活区不分；净道和脏道混用；门前消毒池，形同虚设；鸡粪随处堆放，污染饲养环境和水源；病死鸡随处乱丢，成为疾病传播的重要途径。生物安全体系是在大规模养殖条件下发展和完善起来的，是最有效控制传染病的方法，其将疫病综合防制作为一项系统工程，从时间和空间角度采取防范措施，阻断病原体传入途径，最大限度地减少致病因子对鸡群造成的危害［3］。主要要求的内容包括：养殖场应在贯彻隔离原则的前提下选择鸡场位置；鸡场应远离畜禽生产场所和相关设施；鸡场应远离集贸市场和交通要道；鸡场应远离大型湖泊和候鸟迁徙路线等。养殖场内需要合理划分功能区，包括：生活区、生产区、废弃物处理区等，这样才能对人、鸡、设备的生物安全有保证。养殖过程中制定严格的防疫制度，必须确保“全进全出制”，做好引种管理，严格控制外来人员、物品进出鸡舍，保证鸡场处于生物安全中；实施严格的空舍消毒和定期的带鸡消毒，同时做好饮水、饲料、厂区环境、鸡舍入口以及使用物品的消毒，并做好消毒效果的监测，确保鸡群健康。
3.4加强政府职能部门监管力度，提倡绿色养殖
首先，要加强对基层兽医队伍的管理。纵观整个基层兽医队伍，技术水平参差不齐。有的没有经过专门的技术培训，临床经验不足，诊疗技术落后；有的不讲职业道德，纯粹以赚钱为目的，乱开药方，乱收费，给养殖户造成不必要的损失；有的是养殖业主凭经验为其他的养殖户提供兽医服务，没有行医执照，没有系统的兽医知识，畜禽医疗事故时有发生。对此，主管部门应该把加强基层兽医队伍建设放在首要位置，一方面严把入口关，实行持证上岗，不合格的取消从业资格；另一方面加强教育，经常举办各种形式的学习班、进修班、讲座等，提高从业人员的专业知识，增强他们遵纪守法的自觉性。其次，要加大对兽药和饲料添加药物的监管力度，加大对违禁兽药的查处力度，严格规定和遵守兽药的使用对象、使用期限、使用剂量和休药期。再次，要加强对饲养户的指导监督。指导养殖户使用科学的免疫程序、用药程序、消毒程序、病畜禽处理程序，科学养殖、科学用药，确保畜禽及其产品健康安全、无残留。此外，还要充分发挥各地畜产品安全检测中心和兽药残留监测中心的作用，加大对鸡肉产品的抽检密度和抽检频率，严禁不合格产品进入市场，确保鸡肉食品质量安全。
一、种鸡场 谢 绝 一切参观，领导、专家检查指导工作必须按规定严格消毒（紫外线照射5—10分钟）方可进场。
二、在场人员进舍进，除严格消毒外，要更衣换鞋，且先进小令鸡舍，再进大令鸡舍，出入舍要脚踏消毒盆。
三、场内员工休班回场，要严格消毒，场外所穿衣物要薰蒸和洗涤。
四、育雏期（0—6周），产蛋高峰期（26—32周），免疫期及外界环境疾病威胁时，严禁出场和休班。
五、场外车辆原则上禁止进场，必须进场的车辆如饲料车、蛋车、粪车等，由门卫车身、轮胎喷洗消毒后，方可入场，进入生产区的车辆司机未经消毒不能下车。
六、建立严格的请休假制度，每位员工每月出场一次（2天）为宜，其他时间禁止外出。
七、工作服、鞋编号管理、专人专用、不准乱穿。工作服严禁穿着出场。
八、无特殊情况禁止串舍。饲养工具及设备必须固定、专舍专用，如确需在舍间使用的工具，须经严格消毒后方可入舍，特别是高龄鸡舍转入低龄鸡舍使用，尤其要消毒严格。
九、鸡场大门口的消毒池、消毒房、鸡舍门前的消毒盆等内的消毒液，必须按要求配制、定期更换，保持药液的有效浓度和深度。鸡舍门前消毒液每两天更换一次，汽车消毒池每周更换1—2次。特别情况，根据污染程度可随时更换。
十、坚持带鸡消毒，每周两次，夏天高温时可加大消毒用水量，同时能起到降温减尘作用。每隔一周对舍外环境及道路用2%烧碱喷洒消毒。
十一、禁止带禽产品入场，更不准带活禽入场。平时鸡舍大门必须关好，避免鸟兽进入，一旦进入必须设法捕杀。
一、激励原则：激励原则的基础是各种严格的规章制度和生产操作规程。在现代养鸡场的管理中，激励员工工作积极性的最佳办法是完善各岗位的经济目标责任制和生产技术指标责任制，实行多劳多得，把员工的`付出和报酬直接联系起来。
二、养鸡场的劳动报酬管理：养鸡场职员劳动报酬的管理是非常重要的，它直接影响员工的劳动积极性。目前，我国国有养鸡场已经为数很少，大多数为私营或股份制，人员变动相对较大，合理的劳动报酬对稳定一支优良的管理、饲养人员队伍具有决定性的作用。
萨满、养鸡场的工资类别及支付方法：就目前来看，养鸡业和其他制造业在管理方式、劳动对象方面都不同，养鸡场有特殊的连贯性。可采取计时工资制，此种工资制的适用范围是产品品质比产品数量更重要；工作不能间断，不易以时间来衡量。和其他工资类别相比，计时制不容易引起争论，工作人员不会注重产量，产品品质有保证，劳资关系相对较稳定。也可采取计件工资制，此种工资在规定了产品品质或操作程序的前提下，职工工资以完成的工作量来计算。这种方式易调动职工的积极性，进而提高产品产量，可减轻管理者的负担，但应注意检查产品质量和操作程序。
四、适用范围：饲料加工，种蛋装箱、清粪、货物装卸、鸡群周转、鸡笼安装等。
五、还可以采取效益工资制和综合考核工资制。
1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，
2、养鸡场用具每天清洗一次，保持干净。
3、外来人员不得随时进入养鸡场。
4、发现局部发生疫病时，养鸡场用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。
5、病、死鸡当天烧毁或清理，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。
6、购进的鸡苗经过检疫，防止病原体进入。
7、定期多养鸡场进行消毒和疾病防疫药品投放。
为规范养鸡场运营，提高养殖效率，保障鸡只健康与产品质量，特制定本管理制度。
一、组织架构与岗位职责
1. 组织架构：养鸡场设场长一名，下设技术部、生产部、财务部、销售部及后勤部等部门。
2. 场长职责：全面负责养鸡场的日常管理和运营决策，监督各部门工作执行情况，确保各项制度得到有效执行。
3. 技术部：负责鸡只的防疫、疾病诊断与治疗、营养配方制定及养殖技术指导等工作。
4. 生产部：负责日常饲养管理、鸡舍清洁消毒、鸡只转运、饲料及药品的'存储与使用等工作。
5. 财务部：负责财务管理、成本核算、资金调度及财务报表编制等工作。
6. 销售部：负责市场调研、产品推广、销售渠道拓展及客户服务等工作。
7. 后勤部：负责物资采购、后勤保障、安全保卫及环境卫生等工作。
二、卫生防疫制度
1. 日常消毒：定期对鸡舍内外、用具、设备进行全面消毒，保持养殖环境清洁卫生。
2. 疾病防控：严格执行防疫计划，定期进行疫苗接种和抗体检测，及时发现并隔离治疗病鸡。
3. 病死鸡处理：病死鸡必须按照国家规定进行无害化处理，严禁随意丢弃或出售。
4. 人员防护：工作人员进入鸡舍前需穿戴好工作服、鞋套、口罩等防护用品，减少疾病传播风险。
三、饲料管理制度
1. 采购管理：选择正规厂家采购饲料，确保饲料质量符合国家标准和养殖需求。
2. 存储管理：饲料应存放在干燥、通风、防鼠防虫的仓库中，避免受潮霉变。
3. 使用管理：按照科学配方和饲养标准投喂饲料，确保鸡只营养均衡。
4. 记录管理：详细记录饲料的采购、存储、使用情况及剩余量，便于追溯和管理。
四、环境控制制度
1. 温度控制：根据鸡只生长阶段和季节变化，合理调节鸡舍温度，保持适宜的生长环境。
2. 湿度控制：保持鸡舍内适宜的湿度水平，避免过干或过湿对鸡只造成不良影响。
3. 通风换气：定期开窗通风换气，保持鸡舍内空气新鲜，减少有害气体和微生物的积聚。
4. 光照管理：根据鸡只生长需要，合理安排光照时间和强度，促进鸡只健康生长。
五、销售管理制度
1. 市场调研：定期进行市场调研，了解市场需求和价格变化，为销售策略提供依据。
2. 产品分级：根据鸡只的体重、品质等因素进行分级销售，提高产品附加值。
3. 销售渠道：拓展多元化的销售渠道，包括批发市场、超市、电商平台等，确保产品顺畅销售。
4. 客户服务：建立完善的客户服务体系，及时解答客户疑问，处理客户投诉，提升客户满意度。
六、附则
1. 本制度自发布之日起实施，全体员工必须严格遵守。
2. 如有违反本制度的行为，将依据情节轻重给予相应的处罚。
3. 本制度解释权归养鸡场所有，如有修改或补充，将另行通知。
为了加强疾病的预防和控制，特指定本制度并严格执行。
一、严格执行国家和地方政府制定的`动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例。
二、阻断病源的传入和传播
1、鸡场出入口，设消毒池，池内保持有效消毒液（使用：2%烧碱）。保证进出人员及车辆消毒工作。
2、外来人员未经负责人或兽医部门同意不得进入生产区。
3、任何其它禽及其禽产品不得带入生产区。
4、饲养员每天要保持环境清洁卫生，不得在不同鸡群间串门。
5、生产区一周消毒一次，工作区和周围环境两周彻底消毒一次。
6、任何外来人员在得到批准后方可进入生产区，进入前必须更衣、消毒，紫外线下照射10分钟，穿全封闭一次行工作服在技术员的陪同下进入。
7、场内兽医人员不得对外诊疗鸡只及其他动物的疾病。
8、生产人员不得随意离开生产区，在生产区穿工作服和胶靴，工作服应保持清洁，定期消毒。
三、严格淘汰
1、饲养员每天观察鸡群，每天早晨放牧后到鸡舍角落及其它偏僻处查看有无离群独居、精神不好的鸡，发现后立即淘汰。
2、经技术员同意后饲养员方可对淘汰鸡进行无害处理，即离饲养基地3公里以外定点深埋。
四、传染病应激措施
1、当鸡群发生疑似传染病时，立即采取隔离措施，同时向上级业务主管部门报告并尽快加以确诊。
2、当场内或附近出现烈性传染病或疑似烈性传染病病例时，立即采取隔离封锁，并向上级业务主管部门报告。
3、如场内发生传染病后，如实填报疾病报表，该次传染终结后，提出专题总结报告留档并报上级主管部门。
4、决不调出或出售传染病患鸡和隔离封锁解除之前的健康鸡。
五、防疫保健
1、技术员组织制定基地防疫计划的实施。免疫计划以技术员发的程序为准：
2、对场内职工及其家属进行兽医防疫规程宣传教育。
3、定期检查饮水卫生及饲料的加工、贮运是否符合卫生防疫要求。
4、定期检查鸡舍、用具、隔离舍和鸡场环境卫生和消毒情况。
5、技术员每天的诊疗情况有台帐记录。详细记录兽医诊断、处方、免疫等内容。
6、保健工作遵照NY/T472-2006兽药使用准则以及有关的法律法规。
7、配合检疫部门每年两次鸡群新城疫、禽流感等检测。
8、妥善保管各种检测报告书，省级检测报告书保存期为三年，市级检测报告书保存期为两年。
9、加强医疗器械管理，必须先消毒后使用。医疗器械及设备有保管员保管，如有缺损在一个星期内补购或维修，确保随时可用状态。
一、养殖单位（个人）负责动物疫情报告的法定义务。
二、当动物发生类似传染病时养殖负责人或兽医人员应立即向动物防疫站报告，当地动物防疫站立即向县动物防疫监督管理站报告。
三、报告内容：
⑴动物发病时间和地点；
⑵发病动物种类数量、同群动物数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断情况；
⑶已采取的控制措施；
⑷疫情报告的单位，负责人、报告人及联系方式。
四、报告方式：书面报告或电话报告，紧急情况时应电话报告。
五、采取的措施：
⑴将可疑传染病病畜禽隔离；
⑵对病畜进出的地方和污染的环境、用具进行消毒；
⑶病死畜禽不得销售和食用。
⑷禁止畜禽进出养殖场。
⑸限制人员流动。
六、任何单位和个人不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得授意他人瞒报、谎报、迟报动物疫情，不得阻止他人报告动物疫情。
为了确保养鸡场运营顺畅、鸡健康生长及疾病有效防控，特制定本养鸡场管理制度。
一、环境与卫生管理
1. 鸡舍卫生：
保持鸡舍内地板清洁、无臭味、无杂物，定期进行全面消毒。
内墙、天花板无蜘蛛网、尘灰，保温架无明显鸡粪，清栏后及时打扫消毒。
电线线路干净、整齐，定期检查，防止老化、破损。
2. 公共区域：
公共区域保持整洁，无杂物。
饲养员每天保持环境清洁卫生，不得在不同鸡群间串门。
3. 消毒措施：
鸡场出入口设消毒池，池内保持有效消毒液（如2%烧碱），保证进出人员及车辆消毒。
生产区一周消毒一次，工作区和周围环境两周彻底消毒一次。
每天更换消毒水，进入各栋鸡舍必须消毒。
二、鸡管理与防疫
1. 饲养管理：
小鸡严格保温，定期消毒，定期防疫接种。
不同龄鸡群不得混养，病鸡及时隔离，密度大时及时分群饲养。
每天观察鸡群精神状态、饮水量、饲料量，并做好记录。
2. 防疫制度：
严格执行国家和地方政府制定的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例。
外来人员未经负责人或兽医部门同意不得进入生产区，进入前必须更衣、消毒，并在紫外线下照射一定时间（如10分钟）。
场内兽医人员不得对外诊疗鸡及其他动物的疾病。
当鸡群发生疑似传染病时，立即采取隔离措施，并向上级业务主管部门报告。
3. 疾病处理：
病、死鸡当天进行无害化处理（如烧毁或深埋），用过的`药品外包装等统一放置并定期销毁。
饲养员每天观察鸡群，发现离群独居、精神不好的鸡立即淘汰，并经技术员同意后进行无害处理。
三、饲料与药品管理
1. 饲料管理：
饲料桶、水壶干净卫生，数量与鸡群比例恰当，高度适当。
采购员对外购饲料要认真检查、严格检验，确保饲料质量。
存放饲料的场地保持干燥、通风、卫生、洁净。
2. 药品管理：
建立完整的药品购进记录，包括药品的品名、剂量、规格、有效期等信息。
药品按剂量或用途及储存要求分类存放，专人专管，非相关人员不得进入药品仓库。
药品出库应开《药品领用记录》，详细填写使用情况，并在技术员指导下使用。
四、人员与安全管理
1. 人员管理：
饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不得从事养鸡工作。
养殖场职工不得饲养与所在养殖场同类的动物，不应到市场购买与所在养殖场同类的动物产品。
禁止在养殖场内吸烟、喝酒、打架斗殴、拉帮结派等行为。
2. 安全管理：
养殖场应配备必要的安全设施，如消防设施、应急照明等。
定期检查养殖场内的安全隐患，及时采取措施进行整改。
五、档案管理与监督
1. 档案管理：
认真填写养殖档案，包括动物来源、饲料消耗情况、发病率、死亡率及发病死亡原因等信息。
所有记录应在清群后保存两年以上。
2. 监督与检查：
设立卫生防疫委员会，负责监督与指导各鸡舍认真执行卫生防疫制度。
配合上级动物防疫监督部门的检疫监督和病源检测、免疫抗体水平检测等工作。
一、环境消毒
1．全场环境每周用消毒液喷雾消毒1次。
2．鸡场出入口的车辆消毒池、鸡场舍出入口脚踏消毒池和洗手消毒盆，3天更换药水，保证消毒药的有效浓度，如遇大雨等特殊情况应及时更换。
二、人员消毒
1．工作人员进入生产区应更衣、换鞋，并在更衣消毒室内消毒15分钟以上，换下的衣服、鞋子放在消毒间消毒。
2．饲养员不得串舍，进入鸡舍必须脚踏消毒池或消毒垫，手在消毒盆清洗消毒。
3．外来人员原则上不许进入生产区，有特殊需要必须进入生产区时，必需更换场区工作服和工作鞋，并在更衣消毒室内消毒15分钟以上，入场时应按指定路线进入。
三、鸡舍消毒
1．饲养管理员每天负责清扫鸡舍，清除排泄物；料槽、水槽和用具等保持清洁，做到勤洗、勤换、勤消毒。
2．鸡舍每周进行一次全面消毒（夏季每周消毒二次），栏内及鸡体用可带畜禽消毒的消毒药；舍内鸡出现疫病时，应每日消毒一次。
3．每批鸡调出后，应彻底打扫空舍顶棚、墙壁、地面，用高压水枪冲洗，然后进行喷雾消毒。
四、用具消毒
1．饲养员每月应对保温箱、料槽、饲料车、料箱等进行一次消毒。
2、防疫、治疗用的器械每次使用前后都应严格消毒。
五、带鸡消毒
用可带鸡消毒的消毒药每周对鸡体表进行一次喷雾消毒，可与鸡舍消毒同步进行；鸡群转入新的鸡舍前需要经过全身消毒后方可转入。
六、车辆和销售通道消毒
进出鸡场的运输车辆，特别是鸡蛋、饲料运输车辆，应严格全面消毒后方可进入；每售一批鸡销售后应对销售通道、场地、磅秤及周围环境进行彻底消毒。
七、其他消毒
工作服、工作鞋等由专人管理，每周清洗、消毒一次；生活区的办公室、食堂、宿舍及周围环境每月进行一次大消毒。
八、落实专人做好消毒记录。
一、 技术要求：鸡场内要按N Y5043《无公害食品-----蛋鸡饲养管理准则》的要求合理配置技术与生产管理人员，所有人员一律实行凭证（培训证）上岗制度。场方要定期对生产技术人员进行无公害食品生产管理的继续教育，切实提高人员素质。
二、 鸡舍清理和准备：鸡场采取“全进全出”制，当一栋蛋鸡转群淘汰后，应先将鸡舍内所有设备（包括粪便、病残鸡及所有用具）清理出去，然后将鸡舍和设备冲洗并消毒干净，空舍14天后，再将所有干净用具放到鸡舍中，按要求摆放好，将喂料设备和饮水设备安装妥当。对自动饮水系统（包括过滤器、水箱和水线等），采用碘圢，百毒杀、氯制剂等浸泡消毒，然后用清水冲洗干净待用。
三、 接雏：鸡场在接雏前两天，要给育雏舍加温，是温度达到33-35°然后将饮水器灌满水，水中可加3%葡萄糖，雏鸡到来后，先供其饮水，两小时后开始供喂料。
四、 温度控制：鸡舍内第一周温度要控制在33-35°，以后每周可下降2-3°，21天以后温度控制在20°左右，鸡舍确切温度要视鸡群活动情况而定，降温过程不要太快，以免雏鸡受凉刺激，日夜温差变化要控制在1℃以内
五、 通风：要确保鸡场内经常通风换气，除去有害气体，冬季严禁用煤炉取暖，以避免一氧化碳中毒，通风要做到循序渐进，窗户在早晚凉时小敞，中午热时大敞；有风时小敞，无风时大敞。当进入鸡舍，感觉气味刺鼻时，要及时敞开通风，同时注意保证室内温度。饲养前期要做到以保温为主，兼顾通风，饲养后期要做到以通风为主，兼顾保温。
六、 湿度：鸡场进雏后前7天要经常带鸡消毒或洒水，以提高湿度，相对湿度保持在70%左右。8天以后，要尽量保持鸡舍干燥，相对湿度保持在50%以下，冬季当空气过度干燥时，要通过喷雾消毒增加湿度。
七、 密度：在育雏前期，饲养密度可大些，随着鸡的生长，要经常扩群，确保鸡群能够活动。一般一日龄50只每平方，20日龄30只每平方，40日龄8只每平方米；120日龄集中上笼（三层全阶梯式标准蛋鸡笼）饲养。
八、 饲喂：鸡场内使用的饲料要确保符合NY5042《无公害食品-----蛋鸡饲养管理准则》的要求，饲料中可拌入多重维生素类添加剂，但不允许额外添加药物或药物饲料添加剂。特殊情况下，添加药物或药物饲料添加剂必须符合NY5042《无公害食品-----蛋鸡饲养管理准则》的要求，在产蛋期内，严格执行停药期，不得饲喂含药物或药物饲料添加剂的饲料，鸡群喂料应根据需要确定，确保饲料新鲜、卫生。饲养人员日常要随时清除散落在地下的饲料和喂料系统中的垫料，不得给鸡群饲喂发霉、变质、生虫的饲料等。
九、 饮水：鸡场要全部采用循环式自由供饮水系统。前十天供饮温水，水温18-20°，饲养人员每日要刷洗、消毒饮水设备，所用消毒剂要选用百毒杀、漂白粉、卤素等符合《中华人民共和国兽药典》规定的消毒药。消毒完后，用清水全面冲洗饮水设备，饮水中可以适当添加葡萄糖或电解质多维数类添加剂，不能添加药物或药物饲料添加剂。特殊情况下，添加药物或药物饲料添加剂必须符合NY5042《无公害食品-----蛋鸡饲养管理准则》的要求。
十、 光照控制：鸡舍前三十天采用24小时光照，以后每天光照23小时。光照强度：前三十天光照强度为20勒克斯或5.4瓦/平方米，30天后可通过减少灯泡功率或数量，将光照强度减至2.5-5勒克斯或6-1.2瓦/平方米。要尽量选用多个低功率灯泡，保证光照均匀，还要定期进行光照强度检测。
十一、 日常管理：饲养管理人员每天要例行“六查一处”：一查卫生，看鸡舍内外脏乱的情况；二查通风，看鸡场内通风状况，三查消毒，检查消毒池和消毒盆中的'消毒液，以免过期失效，四查鸡群动态，看鸡的精神和采食是否正常，五查喂料，看饲料新鲜度，六查产蛋，检查蛋的大小，色泽等；一处，即及时对病死、淘汰鸡等进行无害化处理。
十二、 病死鸡处理：当鸡场发生疫病或怀疑发生疫病时，要依据《动物防疫法》采取以下措施：及时报驻场官方兽医确诊，并按规定向所在地区动物防疫监督机构报告疫情，如确诊发生高致病性疫病时，要配合动物防疫监督机构，对鸡群实施严格的隔离、捕杀措施；发生新城疫、结核等疫病时，要对鸡群实施清群和净化措施；其病死鸡或淘汰鸡的尸体在官方兽医监督下，按GB16548《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》的要求，作无害化处理，并对鸡舍、场地及有关用具进行严格的消毒。
十三、 疾病治疗：鸡群发生疾病需要治疗时，应在兽医技术人员指导下，选用符合NY5042《无公害食品-----蛋鸡饲养管理准则》中所规定的治疗用药。特别在产蛋期，严禁随意或加大剂量滥用药物，造成药残超标，影响鸡蛋产品的质量安全。
十四、 蛋鸡的淘汰：淘汰蛋鸡在出售前六小时停喂饲料，并向当地动物防疫监督机构申报办理产地检疫，经检疫合格的凭《产地检疫证》上市交易，不合格的，及时予以五公害化处理，防止疫情传出。
一、必备条件
1、土地、场址选择：标准化位于白洋镇朱家冲村二组，占地17亩，建有年可出栏商品肉鸡的标准化鸡舍2栋村2组，土地办理了承包合同，专用于建设肉鸡生产基地，土地使用符合相关法律法规与市城乡土地使用规划；场址附近无生活用水的水源保护区、风景名胜区，无自然保护区的核心区和缓冲区，附近无城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域，不在《畜牧法》明令禁止的范围内。
2、动物防疫条件、无重大疫病记录。经市畜牧兽医局审核，符合动物防疫条件规定，颁发了《动物防疫合格证》，近两年分别从武汉、襄樊等地引进的肉鸡雏鸡均开具有动物产地检疫证。经市动物疫病预防控制中心每年6月、11月定期监测，抗体水平达标，市防治重大动物疫病指挥部证明，建场以来无重大动物疫病发生记录。
3、备案、养殖档案：标准化养鸡场于20xx年3月在市畜牧兽医局进行养殖场备案，取得了畜禽标识代码；建立了20xx年和年养殖档案，各项记录及时齐全。
4、肉鸡出栏情况：20xx年出栏肉鸡11万只，年已出栏14万只。现存栏2.6万只，单栋饲养量10000只以上。
二、选址与布局
1、选址：标准化养鸡场位于市村2组，占地20亩，其中建筑面积8亩，鸡舍面积2210平方米，场址车距318国道公路6公里，场址西距猇亭开发区20公里，北面为水库和养鱼池，东边及南边为农户承包的果园和山林，距最近居民住房2.2公里。鸡舍建立在荒山坡上，场址地势高燥，背风向阳，土质坚实，空气流通。场区远离工厂和居民集中居住区，噪音污染小，适宜肉鸡生长。
2、基础设施：标准化养鸡场配备有库容量25吨的水塔及自动供水设备，建有28米深水井，水源稳定充足，水质优良。厂区附近有50千瓦变压器设备，场区自备有柴油发电机设备，能够保障场区充足电力供应。场区有专用道路与乡村公路相连，交通便利，直通到场。场区四周建有防疫围墙，悬挂有“防疫重地，严禁入内”的警示标志。
3、场区布局：标准化养鸡场肉鸡养殖场四周有防疫围墙与外界隔离，实行封闭饲养，场区分生活区、管理区、生产区和粪便污水处理区、病畜隔离区，生活区远离生产、管理区40米，之间有人工种植区隔断；隔离区位于生产区东南角，处下风口；粪污处理区位于生产区西南角，处于下风口；各区之间相对独立，有明显界限。场区现建有肉鸡舍2栋2210平方米，配套有鸡舍隔离带1725平方米。
4、净道和污道：鸡场内清洁道和污染道分离，员工上下班、生产物资运输等走净道，粪、尿水、废弃物等走污道，互不交叉。
5、饲养工艺：养鸡场采取按单栋全进全出饲养模式，每栋饲养单一品种，目前引进的是国际先进的科宝500品种，没有其他品种同栋混养。
三、生产设施
1、鸡舍建筑：长85米，宽13米，采用全封闭式建筑形式，鸡舍内部排列方式为地面平养式，采用地面铺垫料式饲养，中间分成3大间养殖区。建筑结构为砖混结构。
2、饲养密度：单个平方米饲养10-13只鸡，地面结实光滑、易于冲刷，并向排水沟作2度倾斜。采用粗糙水泥地面，水泥抹缝。每栋饲养1-1.5万只，饲养密度为10-13平方米/只。
3、消毒设施：鸡场大门设消毒池，场内建有消毒室和更衣室，配备有500w电动高压冲洗消毒机1台和常用喷雾消毒器2个，严格控制非生产人员出入生产区，出入人员和车辆必须进行严格消毒。鸡场内按防疫、消毒制度，定期进行鸡舍和环境消毒灭源，确保肉鸡养殖安全。
4、饲养设备：每栋鸡舍内分为三条料盘式料线和四条式水线，料盘共有750个，由料管通过绞龙可根据各个料盘的存料情况自动加料，每条料线在投料间有投料料斗，料斗可直接投喂饲料也可通过绞龙连接料塔自动输送；水线由、乳杯和水管组成，总计有成套1680单位，分正常供水和投药供水两条供水源，并安装有增压设施，根据不同情况进行调压，所有进入水线的水源必须通过水质进化器进行净化过滤；除此外还配备有降温系统，在鸡舍靠近投料间两侧各有12米的水帘，借助水和风机的合理利用实行降温；升温系统，安装有升温锅炉，利用热水、热烟、和热风的热能，有效将锅炉的85%的能量全部利用，可实现在外界温度零下5度时，能保证舍内温度达到35度，能耗不超过5KG/小时；通风系统，主要借助6台60英寸和2台36英寸小风机，配合36个通风小风门，在意大利进口的607环境控制器的作用下，实行喂料、升温、降温和通风换气的全自动化模式。
5、辅助设施：场内办公区域内设有进出人员更衣室、档案资料室、兽医技术室（配有疫苗冷藏箱），空气加湿器1台、电子地磅1台和高压冲洗机1台等辅助设施。
四、管理及防疫
1、制度建设：制定了消毒制度、疫情监测与报告制度，免疫及畜禽标识制度、动物隔离制度、封闭、检疫申报制度、防疫生产信息报告制度、兽药治疗、饲料添加剂使用休药期制度、养殖档案管理制度、兽药、兽用生物制品管理制度、动物无害化处理制度，生产管理制度等十二项管理制度，并按要求挂墙。
2、操作规程：公司制定了《标准化养鸡场养鸡生产管理技术操作规程》，规定了养殖过程中的雏鸡的饲养管理、中鸡的饲养管理、大鸡的饲养管理等，严格跟踪和记录了饲料的使用与管理、兽药使用与疾病治疗、防疫管理、消毒管理及日常生产管理，增强了工作人员的防疫和生产责任意识。制定了《标准化养鸡场免疫程序》，严格按程序实施免疫，确保有效防控重大动物疫病的发生。
3、生产记录：建立有完备的。档案资料，从外地采购雏鸡时，经过严格检疫，并附有动物检疫合格证明，进场后建有详细的鸡苗记录，包括鸡苗生产记录表（含品种、来源、数量、种鸡产蛋日龄、鸡苗出壳重量、种鸡用药情况等）、有标准的生产记录，包括温度、死亡、日饲料消耗、增重及存栏、用药和防疫等记录。饲料、兽药的使用记录，包括适用对象，兽药、饲料添加剂使用时间和用量记录。有完整的免疫、用药及治疗效果、疫病监测、检疫申报、病死畜无害化处理等各项记录。
4、档案管理：安排了专人负责管理档案资料，明确职责，建立有鸡只购销、疫病防治、饲料采购、人员雇佣等生产管理记录，并将每年的各项记录整理归档，以备管理和可追溯。
5、人员配备：现有管理人员4人，其中畜牧师1人，执业兽医师1人，2人具有动物医学本科学历，另有饲养人员3人、销售人员1人。
6、引种来源：近两年，养鸡场分别从武汉、襄樊等地引进肉鸡雏鸡，引种厂家均出具了《种畜禽生产经营许可证》，开具了动物检疫合格证。
五、环保要求
1、粪污处理：按照国家标准化规模养殖场的要求，在生产区西北角建成20平方米贮粪场和10立方米的沼气池，在每批鸡销售结束后，将舍内的鸡粪连同垫料一同打包装袋，直接运出场外销售，作为鱼饲料和有机肥，剩余冲洗的废水残渣汇聚到沼气池发酵，既达到了粪污治理的要求，又实现了“变废为宝”的鸡粪的综合利用。
2、废弃物处理原则：根据“资源化、无害化、减量化、节能减排”的原则，实施“干湿分开，雨污分离，污水沉淀，厌氧发酵，生物降解、综合利用”等综合措施，对鸡场废弃物进行集中管理。
3、病死鸡无害化处理：养鸡场在生产区西南角下风口设有焚尸炉，对于病死鸡全部进行焚烧处理，并建有无害化处理相关记录。
人员管理原则
激励原则：激励原则的基础是各种严格的规章制度和生产操作规程。在现代养鸡场的管理中，激励员工工作积极性的最佳办法是完善各岗位的经济目标责任制和生产技术指标责任制，实行多劳多得，把员工的付出和报酬直接联系起来。
养鸡场的劳动报酬管理：养鸡场职员劳动报酬的管理是非常重要的，它直接影响员工的劳动积极性。目前，我国国有养鸡场已经为数很少，大多数为私营或股份制，人员变动相对较大，合理的劳动报酬对稳定一支优良的管理、饲养人员队伍具有决定性的作用。
养鸡场的工资类别及支付方法：就目前来看，养鸡业和其他制造业在管理方式、劳动对象方面都不同，养鸡场有特殊的连贯性。可采取计时工资制，此种工资制的适用范围是产品品质比产品数量更重要；工作不能间断，不易以时间来衡量。和其他工资类别相比，计时制不容易引起争论，工作人员不会注重产量，产品品质有保证，劳资关系相对较稳定。也可采取计件工资制，此种工资在规定了产品品质或操作程序的前提下，职工工资以完成的工作量来计算。这种方式易调动职工的积极性，进而提高产品产量，可减轻管理者的负担，但应注意检查产品质量和操作程序。
适用范围：饲料加工，种蛋装箱、清粪、货物装卸、鸡群周转、鸡笼安装等。
还可以采取效益工资制和综合考核工资制。
养鸡场的经营策略
市场调查：市场调查是用科学的方法，对一定范围内的养鸡数量、产品需求状况、价格、经营利润情况等信息进行有目的、有计划、有步骤的搜集、记录、整理与分析，为经营管理部门制定政策及进行科学的经营决策提供依据。
市场调查的内容：市场调查的内容包括市场环境的调查、自然地理环境的调查、社会环境的调查、市场供给调查、市场需求调查、市场价格调查、饲料资源调查等。
市场调查的方法：询问调查法、资料分析法、典型调查法。
养鸡场的经营方向：养鸡场的经营方向决策除依据于正确的市场调查与市场预测之外，还受许多因素的制约，如主管人员的管理水平、技术人员的技术水平、资金状况、地理位置及产品销售渠道等。
种鸡场主要培育繁育优良种鸡，提供种蛋，孵化、出售良种雏鸡。按类别可分为蛋用种鸡场及肉用种鸡场，我国特有的优质黄羽肉鸡则通常划归为肉用型种鸡场。按级别可分为原种鸡场和祖代鸡场和父母代种鸡场三个等级。其中原种鸡场、祖代鸡场要经省级以上畜牧主管部门审核批准，要求具有雄厚的经济实力，高层次专业技术人员，较高的经营管理水平及良好的地理环境。这类企业多为国有大中型鸡场，机械化程度较高，生产量大。父母代鸡场由于制种方式简单，多为私营企业，他们经营灵活，对国营父母代鸡场构成威胁。
蛋鸡场专门培育饲养产蛋鸡，以向市场提供食用鲜蛋为主要经营方向。由于培育商品蛋鸡的成本相对种鸡要低，因此蛋鸡场的饲养规模一般较大，规模效益十分重要。
肉鸡场 专门饲养肉用仔鸡，以向市场提供活鸡为主要经营方向。
育成鸡场专门培育0～20周龄的蛋用型母鸡，供小型鸡场及专业户饲养。专业化育成鸡场是未来我国养鸡业的主流，专业育成鸡场可集中技术力量，培育出体重均匀、生产水平高的后备鸡群，对充分发挥鸡的高产遗传潜力非常有利，父母代种鸡场可用此方法提高竞争力。
综合性养鸡场除了饲养某种类型的鸡之外，还饲养有其他类型的`鸡，或兼营其他行业，如种鸡场兼营蛋鸡或肉鸡，蛋鸡场兼营肉鸡，蛋鸡场附设蛋品加工，肉鸡场附设屠宰场，养鸡场兼营饲料厂等。
提高养鸡场经济效益的措施
增加收入，稳定饲养管理人员队伍
搞好一个养鸡场必须精心培育一支精干的管理人员及优良的饲养人员队伍。增加从业人员的积极性及爱岗敬业精神最有效的办法。
加强管理，降低饲养成本。
依靠科技进步，提高生产水平。加强对鸡场环境的改造，从养鸡场布局、排污、环境控制等方面入手，实行育雏、育成、产蛋、办公分区管理；全进全出，彻底解决人鸡混居的问题；配套乳头式饮水器推广，解决鸡的饮水卫生问题；炎热夏季的纵向通风、湿帘降温等技术；充分发挥良种鸡的生产潜力等。
努力降低饲料成本
养鸡场中，饲料成本占养鸡场总成本的70%左右，在保证生产的前提下，降低饲料消耗，减少饲料浪费是提高饲料利用率，减亏增盈的重要措施。
使用电脑计算饲料配方
根据鸡的不同阶段营养需要，原料的价格变化等，使用电脑随时调整饲料配方，不仅价格较低，而且营养平衡，饲料转化率高，有的养鸡场使用的配方，不管原料的变化，很多年不变，造成饲料浪费。
替代饲料
充分利用可消化氨基酸配合饲料的理论，选用各种质优价廉的动植物蛋白原料代替部分价格昂贵的鱼粉、豆粕，降低饲料成本。
正确使用添加剂
饲料中还可适量添加复合霉制剂、香味剂、抗热应激添加剂等，能显著提高饲料转化率。
此外，还有降低青年鸡的培育费用，加强育雏、育成期的管理，饲养节粮型的品种以及提高产品售价等措施降低饲养成本。
把握行业的发展规律，合理组织生产
养鸡场的管理与决策人员要有较强的市场意识和对信息准确的把握本领，养鸡生产有其自身的市场波动规律，近十几年的养鸡发展看来，3年左右1个周期，并且每年都有一定的变化规律。养鸡场的经营者要善于研究与把握这些规律，预测行情好时，要毫不犹豫的扩大生产规模，提高产品质量，抓住机遇，增加经济效益。需要注意的是，由于养鸡生产周期较长，从养雏鸡到获得产品有5～6个月的时间，在市场高峰期盲目扩大生产规模或仓促上马的做法有明显的滞后效应。
实行严格的卫生防疫制度
目前，我国大多数中小型养鸡场设计不合理，亟待解决的问题有：人鸡混居的局面要扭转，将生产区与生活区隔离开；粪场应位于鸡场的下风向最外围，有的鸡场粪场位于生产区正中心，大大增加了疾病传播的机会；重视鸡舍门口的环境消毒，降低空气中的病毒、细菌含量；场门、生产区和鸡舍门口都要设消毒池，强化卫生管理；减少鸡群的发病率，仅靠兽医防疫人员的工作还远远不够，必须从建场开始，全场工作人员都应把预防为主的方针贯彻到实际工作中，才会取得成效。
适度规模，提高设施利用率
在生产管理上要有周密的鸡群周转计划，除了必要清洗空闲消毒鸡舍外，尽可能提高鸡舍利用率，不要因暂时亏损而轻易停止周转，特别要注意的是在计算鸡群的盈亏临界线时，若无新母鸡群补充，可以暂不计算产品的固定成本，而以可变成本为主，维持饲养人员工资、水电支出。另外，根据市场预测压缩饲养规模后闲置的鸡舍，可用来饲养效益较好的畜禽，如优质肉鸡、乌鸡、肉鸽等，增加收入而不影响正常的鸡群周转。
综合经营，增加收入
综合饲养。畜禽之间，或同类不同品种的畜禽或鱼之间的产品可以互相利用，如果养鸡场充分利用畜、禽“互助”、“互补”关系，可以达到既节约成本又增加收入的目的。可以用鸡粪喂猪、喂鱼等。多种经营。种鸡场兼办孵化场、饲料加工厂、鸡笼厂等；同时在鲜蛋价格较低时可考虑鲜蛋的长期保存。
1、养鸡场防疫管理制度
为了加强太湖鸡疾病的预防和控制，特指定本制度并严格执行。
一、严格执行国家和地方政府制定的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例。
二、阻断病源的传入和传播
1、鸡场出入口，设消毒池，池内保持有效消毒液(使用：2%烧碱)。保证进出人员及车辆消毒工作。
2、外来人员未经负责人或兽医部门同意不得进入生产区。
3、任何其它禽及其禽产品不得带入生产区。
4、饲养员每天要保持环境清洁卫生，不得在不同鸡群间串门。
5、生产区一周消毒一次，工作区和周围环境两周彻底消毒一次。
6、任何外来人员在得到批准后方可进入生产区，进入前必须更衣、消毒，紫外线下照射10分钟，穿全封闭一次行工作服在技术员的陪同下进入。
7、场内兽医人员不得对外诊疗鸡只及其他动物的疾病。
8、生产人员不得随意离开生产区，在生产区穿工作服和胶靴，工作服应保持清洁，定期消毒
2、卫生防疫管理制度
1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。
2、养殖用具每天清洗一次，保持干净。
3、外来人员不得随时进入养殖区。
4、发现局部发生疫病时，养殖用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。
5、病、死鸡当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。
6、购进的鸡苗经过检疫，防止病原体传入。
7、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。
3、药物管理制度
1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。
2、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。
3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。
4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。
5、药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。
6、不向无药品经营许可证的销售单位购买鸡用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。
7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。
2、有机料管理制度
1、有机饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等以及有机茶园里的蚯蚓等天然虫子。
2、有机饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。
3、有机饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓有机饲料数量及质量。
4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，有机饲料必须隔墙离地分品种存放。
5、建立有有机饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。
6、有机饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。
7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。
3、养殖用具管理制度
为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。
1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。
2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。
3、服从领导指挥，认真完成本职工作。
4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。
5、保持养殖场环境卫生，不许将死鸡、生活垃圾乱扔，应采取措施，死鸡要深埋或焚毁，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。
6、保持水槽，鸡舍清洁，工具摆放有序。
7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。